Die Viehfutterindustrie ist kontinuierlich von der „doppelten Epidemie“ der Afrikanischen Schweinepest und COVID-19 betroffen und steht außerdem vor der „doppelten“ Herausforderung mehrerer Preiserhöhungsrunden und umfassender Verbote.Obwohl der Weg vor uns voller Schwierigkeiten ist, treibt die Tierhaltungsindustrie auch aktiv ihre eigene Transformation und Modernisierung voran und fördert gemeinsam die Entwicklung der Branche.In diesem Artikel wird hauptsächlich erörtert, wie die Aktivität der Verdauungsenzyme im Geflügeldarm verbessert, die Darmentwicklung gefördert und die Struktur der Darmflora verbessert werden kann

Der Darmtrakt ist für Geflügel ein wichtiges Organ zur Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen.Die Darmverdauung erfolgt hauptsächlich durch enzymatische Reaktionen (Exopeptidase, Oligosaccharid-Enzym, Lipase usw.);Durch eine enzymatische Reaktion erzeugte niedermolekulare Nährstoffe passieren die Darmepithelschicht und werden von den Darmzellen absorbiert.

Der Darm ist auch eine natürliche Barriere, um Geflügel vor Nahrungsmittelantigenen, pathogenen Mikroorganismen und deren schädlichen Metaboliten zu schützen und die Stabilität des inneren Milieus aufrechtzuerhalten.Die Darmbarriere besteht aus einer mechanischen Barriere, einer chemischen Barriere, einer mikrobiellen Barriere und einer Immunbarriere, um gemeinsam gegen das Eindringen fremder antigener Substanzen zu verteidigen.Unter mechanischer Barriere (physikalische Barriere) versteht man vollständige Darmepithelzellen, die eng miteinander verbunden sind.Die chemische Barriere besteht aus Schleim, Verdauungssaft, der von den Epithelzellen der Darmschleimhaut abgesondert wird, und antibakteriellen Substanzen, die von parasitären Darmbakterien produziert werden und pathogene Mikroorganismen hemmen oder abtöten können.Die biologische Barriere besteht aus der Kolonisierungsresistenz der Darmflora gegenüber pathogenen Bakterien und der Ansammlung zwischen Bakterien;Die Immunbarriere ist das größte lymphatische Organ und das wichtigste mit der Schleimhaut verbundene lymphatische Gewebe.Daher dient die Zucht dazu, den Darmtrakt zu verbessern, und die Gewährleistung der Darmgesundheit ist der Schlüssel zu einer gesunden Zucht ohne Resistenzen.

Säure bewirkt eine Versauerung und Bakteriostase und spielt eine wichtige Rolle für eine gesunde Geflügelzucht.Zu den üblichen organischen Säuren gehören einfache Carbonsäuren (Ameisensäure, Essigsäure, Propionsäure und Buttersäure), Carbonsäuren mit Hydroxylgruppen (Milchsäure, Äpfelsäure, Weinsäure und Zitronensäure) sowie kurzkettige Carbonsäuren mit Doppelbindungen (Fumarsäure). und Sorbinsäure) und anorganische Säuren (Phosphorsäure) (sh Khan und j Iqbal, 2016).Die Ansäuerung und bakteriostatische Fähigkeit verschiedener Säuren ist unterschiedlich, zum Beispiel hat Ameisensäure die stärkste bakteriostatische Fähigkeit;Unter den Säuren pro Gewichtseinheit hat Ameisensäure die stärkste Wasserstoffversorgungskapazität;Propionsäure und Ameisensäure haben eine starke Anti-Schimmel-Wirkung.Daher sollte bei der Auswahl der Säure eine wissenschaftliche Dosierung entsprechend den Eigenschaften der Säure erfolgen.Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass die Zugabe von Säurepräparaten zur Ernährung die Darmentwicklung verbessern und fördern, die Aktivität der Verdauungsenzyme im Darm verbessern, die Struktur der Darmflora verbessern und zu einer gesunden Zucht ohne antijapanische Ernährung beitragen kann.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Säurezubereitung einen wichtigen Beitrag zur Gewährleistung der Darmgesundheit von Geflügel leistet.Bei der Anwendung und Auswahl der Säure sollte auf Zusammensetzung, Anteil, Inhalt und Verfahren der Säurezubereitung geachtet werden, um die Sicherheit, Stabilität und den Wert der Produkte zu gewährleisten.