Kaliumdiformiat, som det første alternative vækstfremmende middel lanceret af Den Europæiske Union, har unikke fordele inden for bakteriostase og vækstfremme.Så hvordan spiller kaliumdicarboxylat sin bakteriedræbende rolle i fordøjelseskanalen hos dyr?

På grund af dets molekylære særpræg dissocierer kaliumdicarboxylat ikke i en sur tilstand, men kun i et neutralt eller alkalisk miljø og frigiver myresyre.

Som vi alle ved, er pH i maven et relativt lavt surt miljø, såkaliumdicarboxylatkan komme ind i tarmen gennem maven med 85%.Hvis foderets bufferkapacitet er stærk, det vil sige syrestyrken er høj, vil en del af kaliumdicarboxylatet blive dissocieret for at frigive myresyre og give spil til effekten af ​​forsurende middel, så andelen af ​​at nå tarmene gennem maven vil blive reduceret.I dette tilfælde,kaliumdicarboxylater en syrning!

Al sur chyme, der kommer ind i tolvfingertarmen gennem maven, skal bufferes af galde og bugspytkirtelsaft, før den kommer ind i jejunum, for ikke at forårsage store udsving i jejunal pH.På dette stadium bruges noget kaliumdiformiat som forsuringsmiddel for at frigive hydrogenioner.

Kaliumdiformiatind i jejunum og ileum frigives gradvist myresyre, noget myresyre frigiver stadig hydrogenioner for at reducere tarmens pH-værdi en smule, og noget komplet molekylær myresyre kan trænge ind i bakterierne for at spille en antibakteriel rolle.Når man når tyktarmen gennem ileum, er andelen af ​​de resterendekaliumdicarboxylater omkring 14 %.Denne andel er naturligvis også relateret til foderets struktur.

Efter at have nået tyktarmen,kaliumdiformiatkan udøve mere antibakteriel effekt.Hvorfor?

For under normale omstændigheder er pH-værdien i tyktarmen relativt sur.Under normale omstændigheder, efter at foderet er fuldt fordøjet og optaget i tyndtarmen, optages næsten alle de fordøjelige kulhydrater og proteiner, og resten er nogle fiberkomponenter, som ikke kan fordøjes i tyktarmen.Antallet og variationen af ​​mikroorganismer i tyktarmen er meget rig.Deres rolle er at fermentere de resterende fibre og derefter producere kortkædede flygtige fedtsyrer, såsom eddikesyre, propionsyre og smørsyre.Derfor frigives myresyre vedkaliumdiformiati surt miljø er det ikke let at frigive brintioner, så flere myresyremolekyler spiller en antibakteriel effekt.

Endelig med forbruget afkaliumdiformiati tyktarmen blev hele missionen med tarmsterilisering endelig fuldført.