Kaliumdiformiat, som det första alternativa tillväxtfrämjande medlet som lanserats av Europeiska Unionen, har unika fördelar i bakteriostas och tillväxtfrämjande.Så, hur spelar kaliumdikarboxylat sin bakteriedödande roll i matsmältningskanalen hos djur?

På grund av dess molekylära särart dissocierar kaliumdikarboxylat inte i surt tillstånd, utan endast i en neutral eller alkalisk miljö och frigör myrsyra.

Som vi alla vet är pH i magen en relativt låg sur miljö, såkaliumdikarboxylatkan komma in i tarmen genom magen med 85%.Naturligtvis, om fodrets buffertkapacitet är stark, det vill säga syrastyrkan är hög, kommer en del av kaliumdikarboxylatet att dissocieras för att frigöra myrsyra och ge spel åt effekten av försurare, så andelen som når tarmarna genom magen kommer att minska.I detta fall,kaliumdikarboxylatär en försurare!

All sur chyma som kommer in i tolvfingertarmen genom magen måste buffras av galla och bukspottkörteljuice innan den kommer in i jejunum, för att inte orsaka stora fluktuationer i jejunalt pH.I detta skede används en del kaliumdiformiat som surgörare för att frigöra vätejoner.

Kaliumdiformiatinträde i jejunum och ileum frisätter gradvis myrsyra, en del myrsyra frisätter fortfarande vätejoner för att något minska tarmens pH-värde, och en del komplett molekylär myrsyra kan komma in i bakterierna för att spela en antibakteriell roll.När man når tjocktarmen genom ileum, andelen av de återståendekaliumdikarboxylatär cirka 14 %.Naturligtvis är denna andel också relaterad till fodrets struktur.

Efter att ha nått tjocktarmen,kaliumdiformiatkan utöva mer antibakteriell effekt.Varför?

För under normala omständigheter är pH i tjocktarmen relativt surt.Under normala omständigheter, efter att fodret är helt smält och absorberat i tunntarmen, absorberas nästan alla smältbara kolhydrater och proteiner, och resten är några fiberkomponenter som inte kan smältas in i tjocktarmen.Antalet och variationen av mikroorganismer i tjocktarmen är mycket rik.Deras roll är att jäsa de återstående fibrerna och sedan producera kortkedjiga flyktiga fettsyror, såsom ättiksyra, propionsyra och smörsyra.Därför frigörs myrsyra avkaliumdiformiati sur miljö är det inte lätt att frigöra vätejoner, så fler myrsyramolekyler spelar en antibakteriell effekt.

Slutligen, med konsumtionen avkaliumdiformiati tjocktarmen fullbordades äntligen hela uppdraget med tarmsterilisering.