Kalium diformat, sebagai agen penggalak pertumbuhan alternatif pertama yang dilancarkan oleh Kesatuan Eropah, mempunyai kelebihan unik dalam bacteriostasis dan promosi pertumbuhan.Jadi, bagaimana kalium dikarboksilat memainkan peranan bakteria dalam saluran pencernaan haiwan?

Disebabkan kekhususan molekulnya, kalium dikarboksilat tidak tercerai dalam keadaan berasid, tetapi hanya dalam persekitaran neutral atau beralkali, membebaskan asid formik.

Seperti yang kita tahu, pH dalam perut adalah persekitaran berasid yang agak rendah, jadikalium dikarboksilatboleh masuk ke dalam usus melalui perut sebanyak 85%.Sudah tentu, jika kapasiti penampan suapan adalah kuat, iaitu, kekuatan asid adalah tinggi, sebahagian daripada kalium dikarboksilat akan dipisahkan untuk membebaskan asid formik dan memberi bermain kepada kesan Pengasid, jadi perkadaran mencapai usus melalui perut akan berkurangan.Dalam kes ini,kalium dikarboksilatadalah pengasid!

Semua chyme berasid yang memasuki duodenum melalui perut mesti ditampan oleh hempedu dan jus pankreas sebelum memasuki jejunum, supaya tidak menyebabkan turun naik yang besar dalam pH jejunal.Pada peringkat ini, beberapa kalium diformat digunakan sebagai pengasid untuk membebaskan ion hidrogen.

Kalium diformatmemasuki jejunum dan ileum secara beransur-ansur melepaskan asid formik, sesetengah asid formik masih mengeluarkan ion hidrogen untuk mengurangkan sedikit nilai pH usus, dan beberapa asid formik molekul lengkap boleh memasuki bakteria untuk memainkan peranan antibakteria.Apabila mencapai kolon melalui ileum, bahagian yang tinggalkalium dikarboksilatadalah kira-kira 14%.Sudah tentu, perkadaran ini juga berkaitan dengan struktur suapan.

Selepas mencapai usus besar,kalium diformatboleh memberikan lebih banyak kesan antibakteria.kenapa?

Kerana dalam keadaan biasa, pH dalam usus besar adalah agak berasid.Dalam keadaan biasa, selepas suapan dicerna sepenuhnya dan diserap dalam usus kecil, hampir semua karbohidrat dan protein yang boleh dihadam diserap, dan selebihnya adalah beberapa komponen serat yang tidak boleh dicerna ke dalam usus besar.Bilangan dan kepelbagaian mikroorganisma dalam usus besar sangat kaya.Peranan mereka adalah untuk menapai serat yang tinggal, dan kemudian menghasilkan asid lemak meruap rantai pendek, seperti asid asetik, asid propionik dan asid butirik.Oleh itu, asid formik dikeluarkan olehkalium diformatdalam persekitaran berasid tidak mudah untuk melepaskan ion hidrogen, jadi lebih banyak molekul asid formik memainkan kesan antibakteria.

Akhirnya, dengan penggunaankalium diformatdalam usus besar, seluruh misi pensterilan usus akhirnya selesai.