पोटॅशियम डिफॉर्मेट, युरोपियन युनियनने लाँच केलेला पहिला पर्यायी वाढ प्रमोटिंग एजंट म्हणून, बॅक्टेरियोस्टॅसिस आणि वाढ प्रोत्साहनामध्ये अद्वितीय फायदे आहेत.तर, पोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेट प्राण्यांच्या पचनसंस्थेत जीवाणूनाशक भूमिका कशी बजावते?

त्याच्या आण्विक वैशिष्ट्यामुळे, पोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेट अम्लीय अवस्थेत विलग होत नाही, परंतु केवळ तटस्थ किंवा क्षारीय वातावरणात, फॉर्मिक ऍसिड सोडते.

आपल्या सर्वांना माहित आहे की, पोटातील पीएच तुलनेने कमी अम्लीय वातावरण आहे, म्हणूनपोटॅशियम डायकार्बोक्सीलेटपोटातून आतड्यात 85% प्रवेश करू शकतो.अर्थात, जर फीडची बफर क्षमता मजबूत असेल, म्हणजेच आम्लाची ताकद जास्त असेल, तर पोटॅशियम डायकार्बोक्झिलेटचा काही भाग फॉर्मिक ऍसिड सोडण्यासाठी आणि ऍसिडिफायरच्या प्रभावासाठी खेळण्यासाठी विलग केला जाईल, त्यामुळे पोहोचण्याचे प्रमाण पोटातून आतडे कमी होतील.या प्रकरणात,पोटॅशियम डायकार्बोक्सीलेटऍसिडिफायर आहे!

पोटातून ड्युओडेनममध्ये प्रवेश करणारी सर्व अम्लीय काइम जेजुनममध्ये प्रवेश करण्यापूर्वी पित्त आणि स्वादुपिंडाच्या रसाने बफर करणे आवश्यक आहे, जेणेकरुन जेजुनल pH मध्ये मोठे चढ-उतार होऊ नयेत.या टप्प्यावर, हायड्रोजन आयन सोडण्यासाठी काही पोटॅशियम डायफॉर्मेटचा वापर ॲसिडीफायर म्हणून केला जातो.

पोटॅशियम डिफॉर्मेटजेजुनम ​​आणि इलियममध्ये प्रवेश केल्याने हळूहळू फॉर्मिक ऍसिड सोडले जाते, काही फॉर्मिक ऍसिड अजूनही आतड्यांतील पीएच मूल्य किंचित कमी करण्यासाठी हायड्रोजन आयन सोडतात, आणि काही संपूर्ण आण्विक फॉर्मिक ऍसिड बॅक्टेरियाविरोधी भूमिका बजावण्यासाठी जीवाणूंमध्ये प्रवेश करू शकतात.इलियमद्वारे कोलनपर्यंत पोहोचताना, उर्वरित प्रमाणपोटॅशियम डायकार्बोक्सीलेटसुमारे 14% आहे.अर्थात, हे प्रमाण फीडच्या संरचनेशी देखील संबंधित आहे.

मोठ्या आतड्यात पोहोचल्यानंतर,पोटॅशियम डिफॉर्मेटअधिक बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ प्रभाव टाकू शकतो.का?

कारण सामान्य परिस्थितीत मोठ्या आतड्यातील pH तुलनेने आम्लयुक्त असते.सामान्य परिस्थितीत, लहान आतड्यात खाद्य पूर्णपणे पचल्यानंतर आणि शोषून घेतल्यानंतर, जवळजवळ सर्व पचण्याजोगे कार्बोहायड्रेट्स आणि प्रथिने शोषली जातात आणि उर्वरित काही फायबर घटक असतात जे मोठ्या आतड्यात पचले जाऊ शकत नाहीत.मोठ्या आतड्यात सूक्ष्मजीवांची संख्या आणि विविधता खूप समृद्ध आहे.उरलेल्या फायबरला आंबवणे आणि नंतर एसिटिक ऍसिड, प्रोपियोनिक ऍसिड आणि ब्युटीरिक ऍसिड यांसारखी शॉर्ट चेन वाष्पशील फॅटी ऍसिड तयार करणे ही त्यांची भूमिका आहे.त्यामुळे, द्वारे प्रकाशीत फॉर्मिक ऍसिडपोटॅशियम डिफॉर्मेटअम्लीय वातावरणात हायड्रोजन आयन सोडणे सोपे नाही, म्हणून अधिक फॉर्मिक ऍसिड रेणू बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ प्रभाव बजावतात.

शेवटी, च्या वापरासहपोटॅशियम डिफॉर्मेटमोठ्या आतड्यात, आतड्यांसंबंधी निर्जंतुकीकरणाचे संपूर्ण अभियान शेवटी पूर्ण झाले.