પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ, યુરોપિયન યુનિયન દ્વારા શરૂ કરાયેલ પ્રથમ વૈકલ્પિક વૃદ્ધિ પ્રોત્સાહન એજન્ટ તરીકે, બેક્ટેરિયોસ્ટેસિસ અને વૃદ્ધિ પ્રોત્સાહનમાં અનન્ય ફાયદા ધરાવે છે.તો, પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટ પ્રાણીઓના પાચનતંત્રમાં તેની બેક્ટેરિયાનાશક ભૂમિકા કેવી રીતે ભજવે છે?

તેની પરમાણુ વિશિષ્ટતાને લીધે, પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટ એસિડિક સ્થિતિમાં વિખરાઈ શકતું નથી, પરંતુ માત્ર તટસ્થ અથવા આલ્કલાઇન વાતાવરણમાં, ફોર્મિક એસિડ મુક્ત કરે છે.

જેમ આપણે બધા જાણીએ છીએ, પેટમાં પીએચ પ્રમાણમાં ઓછું એસિડિક વાતાવરણ છે, તેથીપોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટ85% દ્વારા પેટ દ્વારા આંતરડામાં પ્રવેશી શકે છે.અલબત્ત, જો ફીડની બફર ક્ષમતા મજબૂત હોય, એટલે કે એસિડની મજબૂતાઈ વધારે હોય, તો પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટનો ભાગ ફોર્મિક એસિડને મુક્ત કરવા અને એસિડિફાયરની અસરને ભજવવા માટે અલગ કરવામાં આવશે, તેથી પહોંચવાનું પ્રમાણ પેટ દ્વારા આંતરડામાં ઘટાડો થશે.આ બાબતે,પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટએસિડિફાયર છે!

પેટ દ્વારા ડ્યુઓડેનમમાં પ્રવેશતા તમામ એસિડિક કાઇમને જેજુનમમાં પ્રવેશતા પહેલા પિત્ત અને સ્વાદુપિંડના રસ દ્વારા બફર કરવું આવશ્યક છે, જેથી જેજુનલ pH માં મોટી વધઘટ ન થાય.આ તબક્કે, કેટલાક પોટેશિયમ ડિફોર્મેટનો ઉપયોગ હાઇડ્રોજન આયનોને મુક્ત કરવા માટે એસિડિફાયર તરીકે થાય છે.

પોટેશિયમ ડિફોર્મેટજેજુનમ અને ઇલિયમમાં પ્રવેશવાથી ધીમે ધીમે ફોર્મિક એસિડ બહાર આવે છે, કેટલાક ફોર્મિક એસિડ હજી પણ આંતરડાના pH મૂલ્યને સહેજ ઘટાડવા માટે હાઇડ્રોજન આયનો છોડે છે, અને કેટલાક સંપૂર્ણ પરમાણુ ફોર્મિક એસિડ બેક્ટેરિયામાં એન્ટિબેક્ટેરિયલ ભૂમિકા ભજવવા માટે પ્રવેશ કરી શકે છે.જ્યારે ઇલિયમ દ્વારા કોલોન સુધી પહોંચે છે, બાકીનું પ્રમાણપોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટલગભગ 14% છે.અલબત્ત, આ પ્રમાણ ફીડની રચના સાથે પણ સંબંધિત છે.

મોટા આંતરડામાં પહોંચ્યા પછી,પોટેશિયમ ડિફોર્મેટવધુ એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસર કરી શકે છે.શા માટે?

કારણ કે સામાન્ય સંજોગોમાં મોટા આંતરડામાં pH પ્રમાણમાં એસિડિક હોય છે.સામાન્ય સંજોગોમાં, નાના આંતરડામાં ફીડનું સંપૂર્ણ પાચન અને શોષણ થયા પછી, લગભગ તમામ સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રોટીન્સ શોષાય છે, અને બાકીના કેટલાક ફાઇબર ઘટકો છે જે મોટા આંતરડામાં પચાવી શકાતા નથી.મોટા આંતરડામાં સુક્ષ્મસજીવોની સંખ્યા અને વિવિધતા ખૂબ સમૃદ્ધ છે.તેમની ભૂમિકા બાકીના ફાઇબરને આથો લાવવાની છે, અને પછી એસિટિક એસિડ, પ્રોપિયોનિક એસિડ અને બ્યુટીરિક એસિડ જેવા ટૂંકા સાંકળના અસ્થિર ફેટી એસિડ્સનું ઉત્પાદન કરે છે.તેથી, દ્વારા પ્રકાશિત ફોર્મિક એસિડપોટેશિયમ ડિફોર્મેટએસિડિક વાતાવરણમાં હાઇડ્રોજન આયનો છોડવાનું સરળ નથી, તેથી વધુ ફોર્મિક એસિડ પરમાણુઓ એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસર ભજવે છે.

છેલ્લે, ના વપરાશ સાથેપોટેશિયમ ડિફોર્મેટમોટા આંતરડામાં, આંતરડાની વંધ્યીકરણનું સમગ્ર મિશન આખરે પૂર્ણ થયું.