Diformiato de potasio, como o primeiro axente de promoción do crecemento alternativo lanzado pola Unión Europea, ten vantaxes únicas na bacteriostase e na promoción do crecemento.Entón, como xoga o dicarboxilato de potasio o seu papel bactericida no tracto dixestivo dos animais?

Pola súa particularidade molecular, o dicarboxilato de potasio non se disocia en estado ácido, senón só en ambiente neutro ou alcalino, liberando ácido fórmico.

Como todos sabemos, o pH do estómago é un ambiente ácido relativamente baixo, polo tantodicarboxilato de potasiopode entrar no intestino a través do estómago nun 85%.Por suposto, se a capacidade de tampón da alimentación é forte, é dicir, a forza do ácido é alta, parte do dicarboxilato de potasio disociarase para liberar ácido fórmico e darlle xogo ao efecto do Acidificador, polo que a proporción de alcanzar os intestinos a través do estómago reduciranse.Neste caso,dicarboxilato de potasioé un acidificante!

Todo o quimo ácido que entra no duodeno a través do estómago debe ser tamponado con bile e zume pancreático antes de entrar no xexuno, para non provocar grandes flutuacións no pH xexual.Nesta fase, úsase algo de diformiato de potasio como acidificante para liberar ións hidróxeno.

Diformiato de potasioentrar no xexuno e íleon libera gradualmente ácido fórmico, algúns ácidos fórmicos aínda liberan ións de hidróxeno para reducir lixeiramente o valor do pH intestinal e algún ácido fórmico molecular completo pode entrar nas bacterias para desempeñar un papel antibacteriano.Ao chegar ao colon a través do íleon, a proporción do restantedicarboxilato de potasioé dun 14%.Por suposto, esta proporción tamén está relacionada coa estrutura do penso.

Despois de chegar ao intestino groso,diformiato de potasiopode exercer máis efecto antibacteriano.Por que?

Porque en circunstancias normais, o pH no intestino groso é relativamente ácido.En circunstancias normais, despois de que o alimento sexa totalmente dixerido e absorbido no intestino delgado, case todos os carbohidratos e proteínas dixeribles son absorbidos, e o resto son algúns compoñentes de fibra que non se poden dixerir no intestino groso.O número e variedade de microorganismos no intestino groso son moi ricos.O seu papel é fermentar a fibra restante, e despois producir ácidos graxos volátiles de cadea curta, como ácido acético, ácido propiónico e ácido butírico.Polo tanto, o ácido fórmico liberado pordiformiato de potasionun ambiente ácido non é fácil liberar ións de hidróxeno, polo que máis moléculas de ácido fórmico teñen un efecto antibacteriano.

Finalmente, co consumo dediformiato de potasiono intestino groso, por fin completouse toda a misión de esterilización intestinal.