සත්ව ආහාර සඳහා බීටයින් භාවිතා කරන සුප්‍රසිද්ධ යෙදුමක් වන්නේ කුකුළු ආහාර වේලෙහි මෙතිල් පරිත්‍යාගශීලියා ලෙස කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් සහ මෙතියොනීන් ආදේශ කිරීමෙන් ආහාර පිරිවැය ඉතිරි කිරීමයි.මෙම යෙදුමට අමතරව, විවිධ සත්ව විශේෂවල යෙදීම් කිහිපයක් සඳහා බීටයින් මාත්‍රා කළ හැක.මෙම ලිපියෙන් අපි එය අදහස් කරන්නේ කුමක්ද යන්න පැහැදිලි කරමු.

Betaine osmoregulator ලෙස සේවය කරන අතර තාප ආතතිය සහ coccidiosis වල ඍණාත්මක බලපෑම් අඩු කිරීමට භාවිතා කළ හැක.බීටයින් මේදය හා ප්‍රෝටීන් තැන්පත් වීමට බලපාන නිසා, මළකුණු වල ගුණාත්මක භාවය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ මේද අක්මාව අඩු කිරීමට ද එය භාවිතා කළ හැක.AllAboutFeed.net හි පෙර සබැඳි සමාලෝචන ලිපි තුන විවිධ සත්ව විශේෂ (ස්ථර, වපුරන සහ කිරි ගවයින්) සඳහා ගැඹුරු තොරතුරු සමඟ මෙම මාතෘකා පිළිබඳව විස්තාරනය කරන ලදී.මෙම ලිපියෙන් අපි මෙම යෙදුම් සාරාංශ කරමු.

මෙතියොනීන්-කොලීන් ආදේශ කිරීම

සියලුම සතුන්ගේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියේදී මෙතිල් කාණ්ඩ ඉතා වැදගත් වේ, එපමනක් නොව, සතුන්ට මෙතිල් කාණ්ඩ සංස්ලේෂණය කළ නොහැකි අතර එබැවින් ඒවා ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට ලබා ගත යුතුය.මෙතයිල් කාණ්ඩ මෙතියොනීන් ප්‍රතිමෙතිලේට් කිරීම සඳහා මෙතිල්කරණ ප්‍රතික්‍රියා වලදී සහ S-adenosyl මෙතියොනීන් මාර්ගය හරහා carnitine, creatine සහ phosphatidylcholine වැනි ප්‍රයෝජනවත් සංයෝග සැකසීමට භාවිතා කරයි.මෙතිල් කාණ්ඩ උත්පාදනය කිරීම සඳහා, කොලීන් මයිටොකොන්ඩ්‍රියාව තුළ බීටයින් බවට ඔක්සිකරණය කළ හැක (රූපය 1)S-adenosyl methionine පවතින විට (එළවළු) අමුද්‍රව්‍යවල ඇති choline සහ phosphatidylcholine සහ choline සංශ්ලේෂණ මගින් choline හි ආහාර ඉල්ලීම් ආවරණය කළ හැක.මෙතියොනීන් පුනර්ජනනය සිදු වන්නේ බීටයින් එහි මෙතිල් කාණ්ඩ තුනෙන් එකක් බීටයින්-හෝමොසිස්ටීන් මෙතිල්ට්‍රාන්ස්ෆෙරේස් එන්සයිමය හරහා හෝමොසිස්ටීන් වෙත පරිත්‍යාග කිරීමෙනි.මෙතිල් කාණ්ඩයේ පරිත්‍යාගයෙන් පසු ඩිමෙතිල්ග්ලයිසීන් (ඩීඑම්ජී) අණුවක් ඉතිරි වන අතර එය ග්ලයිසීන් බවට ඔක්සිකරණය වේ.බීටයින් අතිරේකය homocysteine ​​මට්ටම් අඩු කරන බව පෙන්වා දී ඇති අතර ප්ලාස්මා සෙරීන් සහ cysteine ​​මට්ටම් වල මධ්යස්ථ වැඩි වීමක් ඇති කරයි.බීටයින් මත යැපෙන homocysteine ​​re-methylation හි මෙම උත්තේජනය සහ පසුව ප්ලාස්මා homocysteine ​​හි අඩුවීම පරිපූරක බීටයින් ගන්නා තාක් කල් පවත්වා ගත හැක.සාමාන්‍යයෙන්, සත්ව අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දෙන්නේ බීටයින් මගින් කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් වෙනුවට ඉහළ කාර්යක්ෂමතාවයක් ඇති කර ගත හැකි අතර සම්පූර්ණ ආහාරමය මෙතියොනීන් කොටසක් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර, කාර්ය සාධනය පවත්වා ගනිමින් ලාභදායී ආහාර වේලක් ලබා ගත හැකි බවයි.

තාප පීඩනයේ ආර්ථික පාඩු

තාප ආතතියෙන් ශරීරය මුදා ගැනීම සඳහා බලශක්ති වියදම් වැඩිවීම පශු සම්පත්වල දැඩි නිෂ්පාදන දුර්වලතා ඇති කරයි.උදාහරණයක් ලෙස කිරි ගවයින්ගේ තාප ආතතියේ බලපෑම් කිරි අස්වැන්න අඩුවීම හේතුවෙන් ගවයෙකුට වසරකට € 400 ඉක්මවන ආර්ථික පාඩු ඇති කරයි.කිකිළියන් අඩු කාර්ය සාධනයක් පෙන්නුම් කරන අතර තාප ආතතිය තුළ වපුරන ආහාර ප්රමාණය අඩු කරයි, කුඩා පැටවුන් බිහි කරයි සහ ඔප්ෂනල් පරතරය දක්වා කිරි වැරීම වැඩි වේ.Betaine, dipolar zwitterion සහ ජලයේ අධික ලෙස ද්‍රාව්‍ය වීම නිසා osmoregulator ලෙස ක්‍රියා කළ හැක.එය සාන්ද්‍රණ අනුක්‍රමයට එරෙහිව ජලය රඳවා තබා ගැනීමෙන් බඩවැලේ සහ මාංශ පේශිවල ජලය රඳවා ගැනීමේ හැකියාව වැඩි කරයි.තවද එය බඩවැල් සෛලවල අයනික පොම්ප ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.මෙය බලශක්ති වියදම් අඩු කරයි, පසුව කාර්ය සාධනය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.වගුව 1තාප ආතති අත්හදා බැලීම්වල සාරාංශයක් පෙන්වන අතර බීටයින් වල ප්රතිලාභ පෙන්වයි.

තාප ආතතිය තුළ බීටයින් භාවිතයේ සමස්ත ප්‍රවණතාවය වන්නේ ඉහළ ආහාර ගැනීම, සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම සහ එබැවින් සතුන්ගේ වඩා හොඳ ක්‍රියාකාරිත්වයයි.

ඝාතන ලක්ෂණ

Betaine යනු මළ සිරුරේ ලක්ෂණ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා හොඳින් දන්නා නිෂ්පාදනයකි.මෙතිල් පරිත්‍යාගශීලියෙකු ලෙස, එය deamination සඳහා methionine/cysteine ​​ප්‍රමාණය අඩු කරන අතර එමඟින් ඉහළ ප්‍රෝටීන් සංස්ලේෂණයට ඉඩ සලසයි.ශක්තිමත් මෙතිල් පරිත්‍යාගශීලියෙකු ලෙස බීටයින් කාර්නිටීන් සංශ්ලේෂණය වැඩි කරයි.ඔක්සිකරණය සඳහා මයිටොකොන්ඩ්‍රියාවට මේද අම්ල ප්‍රවාහනය කිරීමට Carnitine සම්බන්ධ වන අතර, අක්මාව සහ මළ සිරුරේ ලිපිඩ අන්තර්ගතය අඩු කිරීමට ඉඩ සලසයි.අවසාන වශයෙන් නොව, අවම වශයෙන්, ඔස්මොරෙගුලේෂන් හරහා, බීටයින් මළකඳේ හොඳ ජලය රඳවා තබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.වගුව 3ආහාර බීටයින් සඳහා ඉතා ස්ථාවර ප්‍රතිචාර පෙන්වන අත්හදා බැලීම් විශාල සංඛ්‍යාවක් සාරාංශ කරයි.

නිගමනය

Betaine විවිධ සත්ව විශේෂ සඳහා විවිධ යෙදුම් ඇත.වර්තමානයේ භාවිතා කරන ආහාර සැකසීමේදී බීටයින් ඇතුළත් කිරීමෙන් ආහාර පිරිවැය ඉතිරිකිරීම පමණක් නොව, කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කිරීම ද ලබා ගත හැකිය.සමහර යෙදුම් හොඳින් දන්නා හෝ බහුලව භාවිතා නොවේ.එසේ වුවද, තාප ආතතිය, මේද අක්මාව සහ කොක්සිඩියෝසිස් වැනි එදිනෙදා අභියෝගවලට නිරාවරණය වන නවීන ජාන සහිත (ඉහළ නිෂ්පාදනය කරන) සතුන්ගේ කාර්ය සාධනය වැඩි කිරීමට ඔවුන් දායකත්වයක් දක්වයි.