Die GlobaleKalsiumpropionaatDie mark was verantwoordelik vir $243.02 miljoen in 2018 en sal na verwagting $468.30 miljoen teen 2027 bereik, groei teen 'n CAGR van 7.6% gedurende die voorspellingsperiode.

Sommige van die sleutelfaktore wat die markgroei beïnvloed, sluit in toenemende gesondheidsbekommernisse van verbruikers in die voedselbedryf, toenemende vraag na verpakte en gereed-vir-eet voedselprodukte en koste-effektiewe bewaringsoplossing.Streng regulasies beperk egter markgroei.

Kalsiumpropionaat is kalsiumsout van propionzuur oplosbaar in metanol en etanol, maar is onoplosbaar in asetoon en benseen.Die chemiese formule vankalsiumpropionaatis Ca(C2H5COO)2.Kalsiumpropionaat word gebruik as 'n voedseladditief en as 'n preserveermiddel vir verskeie voedselprodukte soos brood en gebakte produkte, verwerkte vleis, wei, suiwelprodukte en voeraanvullings.Dit dien as 'n antimikrobiese middel en verhoed bakteriese en swamgroei.

Op grond van die vorm word verwag dat die droë segment aansienlike groei gedurende die voorspellingsperiode sal hê, as gevolg van die faktore soos gemak van vermenging en beter verspreiding deur die voedselmatriks.Daarbenewens beïnvloed droë kalsiumpropionaat nie die ryswerking van bakpoeier in bakkeryprodukte nie.Verder het die droë vorm 'n langer raklewe, fasiliteer beter verspreiding deur die voedselmatriks, en verbeter geur.

Volgens Geografie sal die Noord-Amerikaanse streek na verwagting aansienlike markgroei hê gedurende die voorspellingsperiode.Hierdie streek is een van die grootste verbruikers en uitvoerders van kalsiumpropionaat vanweë die wye en volwasse bakkerymark en hoë broodverbruik.Die mark vir kalsiumpropionaat in Noord-Amerika is redelik volwasse;groei in hierdie streek is dus matig.

Kalsiumpropionaat – Veevoeraanvullings