ग्लोबलक्याल्सियम प्रोपोनेटबजारले 2018 मा $ 243.02 मिलियनको लागि लेखेको थियो र पूर्वानुमान अवधिमा 7.6% को CAGR मा बढ्दै 2027 सम्म $ 468.30 मिलियन पुग्ने अपेक्षा गरिएको छ।

बजारको बृद्धिलाई प्रभाव पार्ने केही मुख्य कारकहरूमा खाद्य उद्योगमा उपभोक्ताहरूको बढ्दो स्वास्थ्य चिन्ता, प्याकेज गरिएको र खानका लागि तयार खाद्य उत्पादनहरूको बढ्दो माग र लागत प्रभावकारी संरक्षण समाधान समावेश छ।यद्यपि, कडा नियमहरूले बजारको वृद्धिलाई प्रतिबन्धित गरिरहेको छ।

क्याल्सियम प्रोपियोनेट मेथानोल र इथानोलमा घुलनशील प्रोपियोनिक एसिडको क्याल्सियम नुन हो तर एसीटोन र बेन्जिनमा अघुलनशील हुन्छ।को रासायनिक सूत्रक्याल्सियम प्रोपोनेटCa(C2H5COO)2 हो।क्याल्सियम प्रोपियोनेट खाद्यान्नको रूपमा प्रयोग गरिन्छ र विभिन्न खाद्य उत्पादनहरू जस्तै रोटी र बेक्ड उत्पादनहरू, प्रशोधित मासु, मट्ठा, डेयरी उत्पादनहरू, र फिड पूरकहरूका लागि संरक्षकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।यसले एन्टिमाइक्रोबियल एजेन्टको रूपमा काम गर्छ र ब्याक्टेरिया र फंगल वृद्धिलाई रोक्छ।

फारमको आधारमा, सुख्खा खण्डको पूर्वानुमान अवधिमा महत्त्वपूर्ण वृद्धि हुने अनुमान गरिएको छ, फूड म्याट्रिक्समा मिश्रण गर्न सजिलो र राम्रो फैलावट जस्ता कारकहरूको कारण।थप रूपमा, ड्राई क्याल्सियम प्रोपियोनेटले बेकरी उत्पादनहरूमा बेकिंग पाउडरको खमीर कार्यलाई असर गर्दैन।यसबाहेक, सुख्खा फारमको लामो शेल्फ लाइफ छ, खाना म्याट्रिक्समा राम्रो फैलावटको सुविधा दिन्छ, र स्वाद बढाउँछ।

भूगोल द्वारा, उत्तर अमेरिकी क्षेत्रको पूर्वानुमान अवधिमा पर्याप्त बजार बृद्धि हुने अपेक्षा गरिएको छ।यो क्षेत्र फराकिलो र परिपक्व बेकरी बजार र उच्च रोटी खपतको कारण क्याल्सियम प्रोपियोनेटको सबैभन्दा ठूलो उपभोक्ता र निर्यातकर्ताहरू मध्ये एक हो।उत्तर अमेरिकामा क्याल्सियम प्रोपियोनेटको बजार एकदमै परिपक्व छ;तसर्थ, यस क्षेत्रमा वृद्धि मध्यम छ।

क्याल्सियम प्रोपियोनेट - पशु फिड पूरक