La TutmondaKalcia propionatoMerkato konsistigis $ 243.02 milionojn en 2018 kaj estas atendita atingi $ 468.30 milionojn antaŭ 2027 kreskanta je CAGR de 7.6% dum la prognoza periodo.

Iuj el la ŝlosilaj faktoroj influantaj la merkatan kreskon inkluzivas kreskantajn sanzorgojn de konsumantoj en la nutraĵa industrio, pliigi postulon pri pakitaj kaj pretaj manĝaĵaj produktoj kaj kostefika konserva solvo.Tamen, striktaj regularoj limigas merkatan kreskon.

Kalcia propionato estas kalcia salo de propiona acido solvebla en metanolo kaj etanolo sed estas nesolvebla en acetono kaj benzeno.La kemia formulo dekalcia propionatoestas Ca(C2H5COO)2.Kalcia propionato estas uzata kiel manĝaldonaĵo kaj kiel konservaĵo por diversaj manĝaĵoj kiel pano kaj bakitaj produktoj, pretigita viando, selakto, laktaĵoj kaj nutraj suplementoj.Ĝi funkcias kiel antimikroba agento kaj malhelpas bakterian kaj fungan kreskon.

Surbaze de la formo, la seka segmento antaŭvidas havi gravan kreskon dum la prognoza periodo, pro la faktoroj kiel facileco de miksado kaj pli bona disvastigo tra la manĝa matrico.Aldone, seka kalcia propionato ne influas la fermentan agon de bakpulvoro en bakaĵoj.Krome, la seka formo havas pli longan konservaĵon, faciligas pli bonan disvastigon tra la manĝmatrico kaj plibonigas guston.

Laŭ Geografio, la nordamerika regiono atendas konsiderindan merkatan kreskon dum la prognoza periodo.Ĉi tiu regiono estas unu el la plej grandaj konsumantoj kaj eksportantoj de kalcia propionato pro la larĝa kaj maturiĝinta bakeja merkato kaj alta pano-konsumo.La merkato por kalcia propionato en Nordameriko estas sufiĉe maturigita;tial, kresko en tiu regiono estas modera.

Kalcia Propionato - Bestaj Nutraj Suplementoj