Het globaalCalciumpropionaatDe markt was in 2018 goed voor $243,02 miljoen en zal naar verwachting in 2027 $468,30 miljoen bereiken, met een CAGR van 7,6% tijdens de prognoseperiode.
Enkele van de belangrijkste factoren die de marktgroei beïnvloeden, zijn onder meer de toenemende zorgen over de gezondheid van consumenten in de voedingsindustrie, de toenemende vraag naar verpakte en kant-en-klare voedingsproducten en kosteneffectieve conserveringsoplossingen.Strenge regelgeving beperkt echter de marktgroei.
Calciumpropionaat is het calciumzout van propionzuur, oplosbaar in methanol en ethanol, maar onoplosbaar in aceton en benzeen.De chemische formule vancalcium propionaatisCa(C2H5COO)2.Calciumpropionaat wordt gebruikt als voedingsadditief en als conserveermiddel voor verschillende voedingsproducten zoals brood en gebak, verwerkt vlees, wei, zuivelproducten en voedingssupplementen.Het werkt als een antimicrobieel middel en voorkomt de groei van bacteriën en schimmels.
Op basis van de vorm wordt verwacht dat het droge segment gedurende de prognoseperiode een aanzienlijke groei zal doormaken, onder meer door factoren als menggemak en betere spreiding door de voedselmatrix.Bovendien heeft droog calciumpropionaat geen invloed op de rijswerking van bakpoeder in bakkerijproducten.Bovendien heeft de droge vorm een langere houdbaarheid, zorgt voor een betere verspreiding door de voedselmatrix en verbetert de smaak.
Per geografie wordt verwacht dat de Noord-Amerikaanse regio tijdens de prognoseperiode een aanzienlijke marktgroei zal kennen.Deze regio is een van de grootste consumenten en exporteurs van calciumpropionaat vanwege de brede en volwassen bakkerijmarkt en de hoge broodconsumptie.De markt voor calciumpropionaat in Noord-Amerika is redelijk volwassen;daarom is de groei in deze regio gematigd.
Calciumpropionaat – Supplementen voor diervoeding
- Hogere melkproductie (piekmelk en/of melkpersistentie).
- Verhoging van de melkbestanddelen (eiwit en/of vetten).
- Grotere opname van droge stof.
- Verhoogt de calciumconcentratie en voorkomt acture hypocalciëmie.
- Stimuleert de microbiële synthese van eiwitten en/of de productie van vluchtige vetzuren (VFA) in de pens, wat resulteert in een verbetering van de eetlust van het dier.
- Stabiliseer het pensmilieu en de pH.
- Verbeter de groei (winst en voerefficiëntie).
- Verminder de effecten van hittestress.
- Verhoog de spijsvertering in het spijsverteringskanaal.
- Verbeter de gezondheid (zoals minder ketose, verminder acidose of verbeter de immuunrespons.
- Het fungeert als een nuttig hulpmiddel bij het voorkomen van melkkoorts bij koeien.
Posttijd: 23 augustus 2021