Y Byd-eangCalsiwm PropionateRoedd y farchnad yn cyfrif am $ 243.02 miliwn yn 2018 a disgwylir iddi gyrraedd $ 468.30 miliwn erbyn 2027 gan dyfu ar CAGR o 7.6% yn ystod y cyfnod a ragwelir.

Mae rhai o'r ffactorau allweddol sy'n dylanwadu ar dwf y farchnad yn cynnwys pryderon iechyd cynyddol defnyddwyr yn y diwydiant bwyd, galw cynyddol am gynhyrchion bwyd wedi'u pecynnu a chynhyrchion bwyd parod i'w bwyta a datrysiad cadwraeth cost-effeithiol.Fodd bynnag, mae rheoliadau llym yn cyfyngu ar dwf y farchnad.

Halen calsiwm asid propionig yw propionate calsiwm sy'n hydawdd mewn methanol ac ethanol ond mae'n anhydawdd mewn aseton a bensen.Mae fformiwla gemegolpropionate calsiwmyw Ca(C2H5COO)2.Defnyddir calsiwm propionate fel ychwanegyn bwyd ac fel cadwolyn ar gyfer cynhyrchion bwyd amrywiol megis bara a chynhyrchion pobi, cig wedi'i brosesu, maidd, cynhyrchion llaeth, ac atchwanegiadau bwyd anifeiliaid.Mae'n gweithredu fel asiant gwrthficrobaidd ac yn atal twf bacteriol a ffwngaidd.

Ar sail y ffurflen, rhagwelir y bydd gan y segment sych dwf sylweddol yn ystod y cyfnod a ragwelir, oherwydd y ffactorau megis rhwyddineb cymysgu a gwell gwasgariad ledled y matrics bwyd.Yn ogystal, nid yw propionate calsiwm sych yn effeithio ar weithred lefain powdr pobi mewn cynhyrchion becws.Ar ben hynny, mae gan y ffurf sych oes silff hirach, mae'n hwyluso gwell gwasgariad trwy'r matrics bwyd, ac yn gwella blas.

Yn ôl Daearyddiaeth, disgwylir i ranbarth Gogledd America gael twf sylweddol yn y farchnad yn ystod y cyfnod a ragwelir.Mae'r rhanbarth hwn yn un o'r defnyddwyr ac allforwyr mwyaf o propionate calsiwm oherwydd y farchnad becws eang ac aeddfed a defnydd uchel o fara.Mae'r farchnad ar gyfer propionate calsiwm yng Ngogledd America yn weddol aeddfed;felly, mae twf yn y rhanbarth hwn yn gymedrol.

Calsiwm Propionate – Atchwanegiadau Bwyd Anifeiliaid