The GlobalKalsium propionatPasar nyathet $ 243.02 yuta ing taun 2018 lan samesthine bakal tekan $ 468.30 yuta ing taun 2027 tuwuh ing CAGR udakara 7.6% sajrone ramalan.

Sawetara faktor utama sing mengaruhi tuwuhing pasar kalebu nambah keprihatinan kesehatan konsumen ing industri panganan, nambah permintaan kanggo produk panganan sing dikemas lan siap dipangan lan solusi pengawetan sing efektif.Nanging, peraturan sing ketat mbatesi wutah pasar.

Kalsium propionat yaiku uyah kalsium saka asam propionat sing larut ing metanol lan etanol nanging ora larut ing aseton lan benzena.Rumus kimia sakakalsium propionatyaiku Ca(C2H5COO)2.Kalsium propionat digunakake minangka aditif panganan lan minangka pengawet kanggo macem-macem produk panganan kayata roti & produk panggang, daging olahan, whey, produk susu, lan suplemen pakan.Tumindak minangka agen antimikroba lan nyegah pertumbuhan bakteri lan jamur.

Adhedhasar wangun kasebut, segmen garing diantisipasi tuwuh kanthi signifikan sajrone ramalan, amarga faktor kayata gampang nyampur lan panyebaran sing luwih apik ing matriks panganan.Kajaba iku, kalsium propionat garing ora mengaruhi tumindak ragi bubuk manggang ing produk roti.Salajengipun, wangun garing nduweni umur beting sing luwih dawa, nggampangake dispersi sing luwih apik ing saindhenging matriks panganan, lan nambah rasa.

Miturut Geografi, Wilayah Amérika Lor samesthine bakal tuwuh pasar sajrone ramalan.Wilayah iki minangka salah sawijining konsumen lan eksportir kalsium propionat paling gedhe amarga pasar roti sing amba lan diwasa lan konsumsi roti sing dhuwur.Pasar kalsium propionat ing Amerika Utara cukup diwasa;mula, wutah ing wilayah iki moderat.

Kalsium propionat - Suplemen Feed Kewan