די גלאבאלעקאַלסיום פּראָפּיאָנאַטעמאַרק אַקאַונאַד פֿאַר $ 243.02 מיליאָן אין 2018 און איז געריכט צו דערגרייכן $ 468.30 מיליאָן אין 2027 גראָוינג ביי אַ CAGR פון 7.6% בעשאַס די פאָרויסזאָגן צייט.

עטלעכע פון ​​​​די שליסל סיבות וואָס ינפלואַנסינג די מאַרק וווּקס אַרייַננעמען ינקריסינג געזונט קאַנסערנז פון קאָנסומערס אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, ינקריסינג פאָדערונג פֿאַר פּאַקידזשד און גרייט-צו-עסן עסנוואַרג פּראָדוקטן און קאָסטאָעפעקטיוו פּרעזערוויישאַן לייזונג.אָבער, שטרענג רעגיאַליישאַנז באַגרענעצן מאַרק וווּקס.

קאַלסיום פּראָפּיאָנאַטע איז קאַלסיום זאַלץ פון פּראָפּיאָניק זויער סאַליאַבאַל אין מעטאַנאָל און עטאַנאָל אָבער איז ינסאַליאַבאַל אין אַסאַטאָון און בענזין.די כעמישער פאָרמולע פוןקאַלסיום פּראָפּיאָנאַטעאיז קאַ(C2H5COO)2.קאַלסיום פּראָפּיאָנאַטע איז געניצט ווי אַ עסנוואַרג אַדאַטיוו און ווי אַ פּריזערוואַטיוו פֿאַר פאַרשידן עסנוואַרג פּראָדוקטן אַזאַ ווי ברויט און בייקט פּראָדוקטן, פּראַסעסט פלייש, וויי, מילכיק פּראָדוקטן און פיטער ביילאגעס.עס אקטן ווי אַן אַנטימיקראָביאַל אַגענט און פּריווענץ באַקטיריאַל און פונגאַל גראָוט.

אויף דער באזע פון ​​​​די פאָרעם, די טרוקן אָפּשניט איז אַנטיסאַפּייטיד צו האָבן אַ באַטייטיק וווּקס בעשאַס די פאָרויסזאָגן צייט, רעכט צו די סיבות אַזאַ ווי יז פון מיקסינג און בעסער דיספּערזשאַן איבער די עסנוואַרג מאַטריץ.אַדדיטיאָנאַללי, טרוקן קאַלסיום פּראָפּיאָנאַטע טוט נישט ווירקן די לעאַוואַנינג קאַמף פון באַקינג פּודער אין בעקערייַ פּראָדוקטן.דערצו, די טרוקן פאָרעם האט אַ מער פּאָליצע לעבן, פאַסילאַטייץ בעסער דיספּערשאַן איבער די עסנוואַרג מאַטריץ און ימפּרוווז טאַם.

לויט געאָגראַפי, די צפון אמעריקאנער געגנט איז געריכט צו האָבן אַ היפּש מאַרק וווּקס בעשאַס די פאָרויסזאָגן צייט.דער געגנט איז איינער פון די גרעסטער קאָנסומערס און יקספּאָרטערז פון קאַלסיום פּראָפּיאָנאַטע רעכט צו דער ברייט און מאַטיורד בעקערייַ מאַרק און הויך ברויט קאַנסאַמשאַן.דער מאַרק פֿאַר קאַלסיום פּראָפּיאָנאַטע אין צפון אַמעריקע איז פערלי מאַטיורד;דערפֿאַר, וווּקס אין דעם געגנט איז מעסיק.

קאַלסיום פּראָפּיאָנאַטע - כייַע פיטער ביילאגעס