გლობალურიკალციუმის პროპიონატი2018 წელს ბაზარი შეადგენდა 243,02 მილიონ აშშ დოლარს და მოსალოდნელია, რომ 2027 წლისთვის მიაღწევს 468,30 მილიონ აშშ დოლარს, იზრდება CAGR 7,6%-ით პროგნოზის პერიოდში.

ზოგიერთი ძირითადი ფაქტორი, რომელიც გავლენას ახდენს ბაზრის ზრდაზე, მოიცავს კვების მრეწველობაში მომხმარებელთა ჯანმრთელობის პრობლემების ზრდას, დაფასოებულ და მზა საკვებ პროდუქტებზე მოთხოვნის გაზრდას და კონსერვაციის ეფექტურ გადაწყვეტას.თუმცა, მკაცრი რეგულაციები ზღუდავს ბაზრის ზრდას.

კალციუმის პროპიონატი არის პროპიონის მჟავას კალციუმის მარილი, რომელიც ხსნადია მეთანოლსა და ეთანოლში, მაგრამ უხსნადია აცეტონში და ბენზოლში.-ის ქიმიური ფორმულაკალციუმის პროპიონატიარის Ca(C2H5COO)2.კალციუმის პროპიონატი გამოიყენება როგორც საკვები დანამატი და როგორც კონსერვანტი სხვადასხვა საკვები პროდუქტებისთვის, როგორიცაა პური და გამომცხვარი პროდუქტები, დამუშავებული ხორცი, შრატი, რძის პროდუქტები და საკვები დანამატები.ის მოქმედებს როგორც ანტიმიკრობული აგენტი და ხელს უშლის ბაქტერიების და სოკოების ზრდას.

ფორმის საფუძველზე, მოსალოდნელია, რომ მშრალი სეგმენტი ექნება მნიშვნელოვანი ზრდა საპროგნოზო პერიოდში, ისეთი ფაქტორების გამო, როგორიცაა შერევის სიმარტივე და უკეთესი დისპერსიული საკვების მატრიცაში.გარდა ამისა, მშრალი კალციუმის პროპიონატი არ მოქმედებს საცხობი ფხვნილის გაფუჭების მოქმედებაზე პურპროდუქტებში.გარდა ამისა, მშრალ ფორმას აქვს უფრო ხანგრძლივი შენახვის ვადა, ხელს უწყობს უკეთეს დისპერსიას საკვების მატრიცაში და აუმჯობესებს გემოს.

გეოგრაფიის მიხედვით, ჩრდილოეთ ამერიკის რეგიონს მოსალოდნელია ბაზრის მნიშვნელოვანი ზრდა საპროგნოზო პერიოდში.ეს რეგიონი არის კალციუმის პროპიონატის ერთ-ერთი უმსხვილესი მომხმარებელი და ექსპორტიორი, პურის ფართო და მომწიფებული ბაზრისა და პურის მაღალი მოხმარების გამო.კალციუმის პროპიონატის ბაზარი ჩრდილოეთ ამერიკაში საკმაოდ მომწიფებულია;შესაბამისად, ამ რეგიონში ზრდა ზომიერია.

კალციუმის პროპიონატი - ცხოველთა საკვების დანამატები