বিটেইন সিরিজের অ্যামফোটেরিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট হল অ্যামফোটেরিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট যাতে শক্তিশালী ক্ষারীয় N পরমাণু থাকে।এগুলি বিস্তৃত আইসোইলেক্ট্রিক পরিসীমা সহ সত্যই নিরপেক্ষ লবণ।তারা বিস্তৃত পরিসরে ডাইপোল বৈশিষ্ট্য দেখায়।অভ্যন্তরীণ লবণ আকারে betaine surfactants বিদ্যমান যে অনেক প্রমাণ আছে.অতএব, এটিকে কখনও কখনও কোয়াটারনারি অ্যামোনিয়াম অভ্যন্তরীণ লবণ সার্ফ্যাক্ট্যান্ট বলা হয়।বিভিন্ন নেতিবাচক চার্জ কেন্দ্রের বাহক অনুসারে, বর্তমান গবেষণায় রিপোর্ট করা বিটেইন সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলিকে কার্বক্সিল বিটেইন, সালফোনিক বিটেইন, ফসফরিক বিটেইন ইত্যাদিতে ভাগ করা যেতে পারে।

বিটেইন সিরিজের অ্যামফোটেরিক সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলি বিস্তৃত আইসোইলেক্ট্রিক পরিসরের নিরপেক্ষ লবণ।তারা একটি বিস্তৃত pH পরিসরে ডাইপোল বৈশিষ্ট্য দেখায়।অণুতে কোয়াটারনারি অ্যামোনিয়াম নাইট্রোজেনের অস্তিত্বের কারণে, বেশিরভাগ বিটেইন সার্ফ্যাক্ট্যান্টের অ্যাসিডিক এবং ক্ষারীয় মিডিয়াতে ভাল রাসায়নিক স্থিতিশীলতা রয়েছে।যতক্ষণ পর্যন্ত অণুতে ইথার বন্ড এবং এস্টার বন্ডের মতো কার্যকরী গোষ্ঠী না থাকে, এটি সাধারণত ভাল জারণ প্রতিরোধ ক্ষমতা রাখে।

বিটেইন সিরিজের অ্যামফোটেরিক সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলি জলে, ঘনীভূত অ্যাসিড এবং ঘাঁটিতে এবং এমনকি অজৈব লবণের ঘনীভূত দ্রবণে দ্রবীভূত করা সহজ।তারা ক্ষারীয় পৃথিবী ধাতু এবং অন্যান্য ধাতব আয়ন সঙ্গে কাজ করা সহজ নয়.লং চেইন বিটেইন জলীয় মাধ্যমে দ্রবীভূত করা সহজ এবং পিএইচ দ্বারা প্রভাবিত হয় না।বেটাইনের দ্রবণীয়তা মূলত কার্বন পরমাণুর সংখ্যা দ্বারা প্রভাবিত হয়।জলীয় মাধ্যমে দ্রবীভূত lauramide propyl betaine sx-lab30 এর ঘনত্ব 35% এ পৌঁছাতে পারে, কিন্তু দীর্ঘ কার্বন চেইন সহ হোমোলগগুলির দ্রবণীয়তা খুব কম।

সার্ফ্যাক্ট্যান্টের হার্ড ওয়াটার রেজিস্ট্যান্স ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম হার্ড আয়নগুলির সহনশীলতা এবং ক্যালসিয়াম সাবানে তাদের বিচ্ছুরণের ক্ষমতা দ্বারা প্রকাশিত হয়।অনেক betaine amphoteric surfactants ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম আয়ন খুব ভাল স্থিতিশীলতা দেখায়।বেশিরভাগ সালফোবেটাইন অ্যামফোটেরিক সার্ফ্যাক্ট্যান্টের ক্যালসিয়াম আয়ন স্থায়িত্ব স্থিতিশীল, যখন সংশ্লিষ্ট সেকেন্ডারি অ্যামাইন যৌগগুলির ক্যালসিয়াম আয়ন স্থিতিশীলতার মান অনেক কম।

বিটেইন সিরিজের অ্যামফোটেরিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট ফেনা সমৃদ্ধ।অ্যানিওনিক সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলির সাথে সংমিশ্রণের পরে, অণুগুলি দৃঢ়ভাবে যোগাযোগ করে।ফোমিং এবং ট্যাকলিংয়ের প্রভাব উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।অধিকন্তু, বীট বীট সার্ফ্যাক্ট্যান্টগুলির ফোমের বৈশিষ্ট্যগুলি জলের কঠোরতা এবং মাধ্যমের PH দ্বারা প্রভাবিত হয় না।এগুলি ফোমিং এজেন্ট বা ফোমার হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং PH এর বিস্তৃত পরিসরে ব্যবহার করা যেতে পারে।