ბეტაინის სერიის ამფოტერული სურფაქტანტები არის ამფოტერული ზედაპირული აქტიური ნივთიერებები, რომლებიც შეიცავს ძლიერ ტუტე N ატომებს.ისინი მართლაც ნეიტრალური მარილებია ფართო იზოელექტრული დიაპაზონით.ისინი აჩვენებენ დიპოლურ მახასიათებლებს ფართო დიაპაზონში.არსებობს მრავალი მტკიცებულება, რომ ბეტაინის სურფაქტანტები არსებობს შიდა მარილის სახით.ამიტომ, მას ზოგჯერ უწოდებენ მეოთხეული ამონიუმის შიდა მარილის ზედაპირულ აქტენტს.სხვადასხვა უარყოფითი მუხტის ცენტრის მატარებლების მიხედვით, მიმდინარე კვლევაში მოხსენებული ბეტაინის სურფაქტანტები შეიძლება დაიყოს კარბოქსილ ბეტაინად, სულფონურ ბეტაინად, ფოსფორის ბეტაინად და ა.შ.

ბეტაინის სერიის ამფოტერული სურფაქტანტები არის ნეიტრალური მარილები ფართო იზოელექტრული დიაპაზონით.ისინი აჩვენებენ დიპოლურ მახასიათებლებს pH ფართო დიაპაზონში.მოლეკულებში მეოთხეული ამონიუმის აზოტის არსებობის გამო, ბეტაინის ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების უმეტესობას აქვს კარგი ქიმიური სტაბილურობა მჟავე და ტუტე გარემოში.რამდენადაც მოლეკულა არ შეიცავს ფუნქციურ ჯგუფებს, როგორიცაა ეთერული ბმა და ესტერული ბმა, მას ზოგადად აქვს კარგი ჟანგვის წინააღმდეგობა.

ბეტაინის სერიის ამფოტერული ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებები ადვილად იხსნება წყალში, კონცენტრირებულ მჟავებსა და ფუძეებში და არაორგანული მარილების კონცენტრირებულ ხსნარებშიც კი.მათი მოქმედება ადვილი არ არის დედამიწის ტუტე ლითონებთან და სხვა ლითონის იონებთან.გრძელი ჯაჭვის ბეტაინი ადვილად იხსნება წყალში და არ ახდენს გავლენას pH-ზე.ბეტაინის ხსნადობაზე ძირითადად გავლენას ახდენს ნახშირბადის ატომების რაოდენობა.წყალხსნარში გახსნილი ლაურამიდის პროპილ ბეტაინის sx-lab30 კონცენტრაციამ შეიძლება მიაღწიოს 35%-ს, მაგრამ უფრო გრძელი ნახშირბადის ჯაჭვების მქონე ჰომოლოგების ხსნადობა ძალიან დაბალია.

ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების მყარი წყლის წინააღმდეგობა გამოიხატება მათი ტოლერანტობით კალციუმის და მაგნიუმის მყარი იონების მიმართ და კალციუმის საპნის მიმართ მათი დისპერსიული ძალა.ბევრი ბეტაინის ამფოტერული სურფაქტანტი აჩვენებს ძალიან კარგ სტაბილურობას კალციუმის და მაგნიუმის იონების მიმართ.სულფობბეტაინის ამფოტერული ზედაპირული აქტიური ნივთიერებების უმეტესობის კალციუმის იონების სტაბილურობა სტაბილურია, ხოლო შესაბამისი მეორადი ამინის ნაერთების კალციუმის იონის სტაბილურობის მნიშვნელობა გაცილებით დაბალია.

ბეტაინის სერიის ამფოტერული სურფაქტანტები მდიდარია ქაფით.ანიონურ ზედაპირულ ფაქტორებთან კომბინაციის შემდეგ მოლეკულები ძლიერად ურთიერთქმედებენ.ქაფის და დაძლევის ეფექტი მნიშვნელოვნად გაიზარდა.უფრო მეტიც, ჭარხლის სურფაქტანტების ქაფის თვისებებზე გავლენას არ ახდენს წყლის სიმტკიცე და გარემოს PH.ისინი გამოიყენება როგორც ქაფის აგენტები ან ქაფი და შეიძლება გამოყენებულ იქნას PH-ის ფართო სპექტრში.