Is-surfactants amfoteriċi tas-serje Betaine huma surfactants anfoteriċi li fihom atomi N alkalini qawwija.Huma melħ tassew newtrali b'firxa iżoelettrika wiesgħa.Huma juru karatteristiċi dipol f'firxa wiesgħa.Hemm ħafna evidenza li s-surfactants tal-betaine jeżistu fil-forma ta 'melħ intern.Għalhekk, xi kultant jissejjaħ surfactant tal-melħ intern tal-ammonju kwaternarju.Skont it-trasportaturi differenti taċ-ċentru ta 'ċarġ negattiv, is-surfactants tal-betaine rrappurtati fir-riċerka attwali jistgħu jinqasmu f'carboxyl betaine, betaine sulfoniku, betaine fosforiku, eċċ.

Is-surfactants amfoteriċi tas-serje Betaine huma melħ newtrali b'firxa iżoelettrika wiesgħa.Huma juru karatteristiċi ta 'dipol f'firxa wiesgħa ta' pH.Minħabba l-eżistenza ta 'nitroġenu ta' l-ammonju kwaternarju fil-molekuli, il-biċċa l-kbira tas-surfactants tal-betaine għandhom stabbiltà kimika tajba f'midja aċiduża u alkalina.Sakemm il-molekula ma jkunx fiha gruppi funzjonali bħal bond ta 'l-etere u bond ta' l-ester, ġeneralment ikollha reżistenza tajba ta 'ossidazzjoni.

Is-surfactants amfoteriċi tas-serje Betaine huma faċli biex jinħall fl-ilma, f'aċidi u bażijiet ikkonċentrati, u anke f'soluzzjonijiet ikkonċentrati ta 'melħ inorganiku.Mhumiex faċli biex jaġixxu ma 'metalli alkaline earth u jonji oħra tal-metall.Il-betaine ta 'katina twila hija faċli biex tinħall f'medja milwiema u mhix affettwata mill-pH.Is-solubilità tal-betaine hija prinċipalment affettwata min-numru ta 'atomi tal-karbonju.Il-konċentrazzjoni ta ' lauramide propyl betaine sx-lab30 maħlul f'medja milwiema tista' tilħaq 35%, iżda s-solubilità ta 'omologi b'ktajjen tal-karbonju itwal hija baxxa ħafna.

Ir-reżistenza għall-ilma iebes tas-surfactants hija manifestata fit-tolleranza tagħhom għall-jonji iebsin tal-kalċju u tal-manjeżju u l-qawwa tat-tixrid tagħhom għas-sapun tal-kalċju.Ħafna surfactants amfoteriċi tal-betaine juru stabbiltà tajba ħafna għall-joni tal-kalċju u tal-manjeżju.L-istabbiltà tal-jone tal-kalċju tal-biċċa l-kbira tas-surfactants amfoteriċi sulfobetaine hija stabbli, filwaqt li l-valur tal-istabbiltà tal-jone tal-kalċju tal-komposti tal-amine sekondarji korrispondenti huwa ħafna aktar baxx.

Is-surfactants amfoteriċi tas-serje Betaine huma sinjuri fil-fowm.Wara l-kombinazzjoni ma 'surfactants anjoniċi, il-molekuli jinteraġixxu b'mod qawwi.L-effett tar-ragħwa u l-indirizzar jiżdied b'mod sinifikanti.Barra minn hekk, il-proprjetajiet tal-fowm tas-surfactants tal-pitravi tal-pitravi mhumiex affettwati mill-ebusija tal-ilma u l-PH tal-medju.Jintużaw bħala aġenti tar-ragħwa jew foamers, u jistgħu jintużaw f'firxa wiesgħa ta 'PH.