Ang betaine series amphoteric surfactants maoy amphoteric surfactants nga adunay lig-on nga alkaline N atoms.Kini tinuod nga neyutral nga mga asin nga adunay lapad nga isoelectric range.Gipakita nila ang mga kinaiya sa dipole sa usa ka halapad nga hanay.Adunay daghang mga ebidensya nga ang betaine surfactant anaa sa porma sa internal nga asin.Busa, usahay gitawag kini nga quaternary ammonium internal salt surfactant.Sumala sa lain-laing mga negatibo nga charge center carriers, ang betaine surfactants nga gitaho sa kasamtangan nga panukiduki mahimong bahinon ngadto sa carboxyl betaine, sulfonic betaine, phosphoric betaine, ug uban pa.

Ang Betaine nga serye nga amphoteric surfactant mga neyutral nga asin nga adunay lapad nga isoelectric range.Gipakita nila ang mga kinaiya sa dipole sa usa ka halapad nga pH range.Tungod sa paglungtad sa quaternary ammonium nitrogen sa mga molekula, kadaghanan sa mga betaine surfactant adunay maayo nga kemikal nga kalig-on sa acidic ug alkaline nga media.Hangtud nga ang molekula wala maglangkob sa mga functional nga grupo sama sa ether bond ug ester bond, kini sa kasagaran adunay maayo nga pagsukol sa oksihenasyon.

Ang Betaine nga serye nga amphoteric surfactant dali nga matunaw sa tubig, sa konsentrado nga mga asido ug base, ug bisan sa mga konsentrado nga solusyon sa dili organikong mga asin.Dili sila sayon ​​​​nga molihok uban sa alkaline earth metals ug uban pang mga metal ions.Ang taas nga kadena nga betaine dali nga matunaw sa tubigon nga medium ug dili maapektuhan sa pH.Ang solubility sa betaine nag-una nga apektado sa gidaghanon sa mga atomo sa carbon.Ang konsentrasyon sa lauramide propyl betaine sx-lab30 nga natunaw sa tubigon nga medium mahimong moabot sa 35%, apan ang solubility sa mga homologue nga adunay mas taas nga mga kadena sa carbon ubos kaayo.

Ang gahi nga tubig nga pagsukol sa mga surfactant gipakita sa ilang pagkamatugtanon sa calcium ug magnesium hard ions ug ang ilang gahum sa pagsabwag sa calcium sabon.Daghang betaine amphoteric surfactant nagpakita og maayo kaayo nga kalig-on sa calcium ug magnesium ion.Ang kalig-on sa calcium ion sa kadaghanan sa mga surfactant sa sulfobetaine amphoteric lig-on, samtang ang kantidad sa kalig-on sa calcium ion sa katugbang nga mga compound sa ikaduha nga amine labi ka ubos.

Ang betaine series amphoteric surfactant dagaya sa foam.Human sa kombinasyon sa anionic surfactants, ang mga molekula kusog nga nakig-interact.Ang epekto sa foaming ug tackling modako pag-ayo.Dugang pa, ang mga kabtangan sa bula sa mga surfactant sa beet beet dili apektado sa katig-a sa tubig ug PH sa medium.Gigamit kini isip mga foaming agent o foamers, ug mahimong magamit sa usa ka halapad nga PH.