Betaine-rige amfotearyske surfaktanten binne amfoteryske surfaktanten dy't sterke alkaline N-atomen befetsje.Se binne wirklik neutrale sâlten mei in breed isoelektrysk berik.Se toane dipole skaaimerken yn in breed skala.D'r binne in protte bewiis dat betaine-surfactants besteane yn 'e foarm fan ynterne sâlt.Dêrom wurdt it soms quaternary ammonium ynterne sâlt surfaktant neamd.Neffens de ferskillende dragers fan negative ladingssintrum kinne de betaine-surfaktanten rapporteare yn it hjoeddeistige ûndersyk kinne wurde ferdield yn carboxylbetaine, sulfonic betaine, phosphoric betaine, ensfh.

Betaine-searje amfotearyske surfaktanten binne neutrale sâlten mei in breed isoelektrysk berik.Se litte dipole eigenskippen sjen yn in breed pH-berik.Troch it bestean fan quaternaire ammoniumstikstof yn molekulen hawwe de measte betaine-surfactanten in goede gemyske stabiliteit yn soere en alkaline media.Salang't it molekule gjin funksjonele groepen befettet lykas etherbân en esterbân, hat it oer it generaal goede oksidaasjebestriding.

Betaine-searje amfotearyske surfaktanten binne maklik op te lossen yn wetter, yn konsintrearre soeren en basen, en sels yn konsintrearre oplossingen fan anorganyske sâlten.Se binne net maklik te hanneljen mei alkaline ierdmetalen en oare metaalionen.Lange keten betaine is maklik op te lossen yn wetterich medium en wurdt net beynfloede troch pH.De oplosberens fan betaine wurdt benammen beynfloede troch it oantal koalstofatomen.De konsintraasje fan lauramide propyl betaine sx-lab30 oplost yn wetterich medium kin berikke 35%, mar de oplosberens fan homologen mei langere koalstof keatlingen is tige leech.

De hurde wetterresistinsje fan surfaktanten wurdt manifestearre yn har tolerânsje foar kalsium- en magnesium-hurde ioanen en har dispergerjende krêft foar kalsiumsoep.In protte betaine amfoteryske surfaktanten litte tige goede stabiliteit sjen foar kalsium- en magnesiumionen.De kalsiumionstabiliteit fan de measte sulfobetaine amfoteryske surfaktanten is stabyl, wylst de kalsiumionstabiliteitswearde fan 'e oerienkommende sekundêre amineferbiningen folle leger is.

Betaine rige amfotearyske surfaktanten binne ryk oan skom.Nei de kombinaasje mei anionyske surfaktanten binne de molekulen sterk ynteraksje.It effekt fan skomjen en oanpak wurdt signifikant ferhege.Boppedat wurde de skomeigenskippen fan surfaktanten fan bietbeet net beynfloede troch de hurdens fan wetter en PH fan it medium.Se wurde brûkt as foaming aginten of foamers, en kin brûkt wurde yn in breed skala oan PH.