Betaine seri anfotè surfactants yo se surfactants anfotè ki gen gwo atòm N alkalin.Yo se vrèman net sèl ak ranje izoelektrik lajè.Yo montre karakteristik dipol nan yon pakèt domèn.Gen anpil prèv ki montre betaine surfactants egziste nan fòm sèl entèn yo.Se poutèt sa, li se pafwa yo rele quaternary amonyòm entèn sèl surfactant.Dapre diferan transpòtè sant chaj negatif yo, surfactants betaine rapòte nan rechèch aktyèl la ka divize an carboxyl betaine, betaine sulfonic, betaine fosfò, elatriye.

Betaine seri anfotèr surfactants se sèl net ak ranje izoelektrik lajè.Yo montre karakteristik dipol nan yon pakèt pH.Akòz egzistans azòt amonyòm kwatènè nan molekil, pifò surfactants betaine gen bon estabilite chimik nan medya asid ak alkalin.Osi lontan ke molekil la pa gen gwoup fonksyonèl tankou kosyon etè ak kosyon ester, li jeneralman gen bon rezistans oksidasyon.

Betaine seri anfotè surfactants fasil pou fonn nan dlo, nan concentré asid ak baz, e menm nan konsantre solisyon sèl inòganik.Yo pa fasil pou aji ak metal alkalin tè ak lòt iyon metal.Long chèn betaine fasil pou fonn nan mwayen akeuz epi li pa afekte pa pH.Solibilite nan betaine sitou afekte pa kantite atòm kabòn.Konsantrasyon nan lauramide propyl betaine sx-lab30 fonn nan mwayen akeuz ka rive nan 35%, men solubility nan omològ ak chèn kabòn ki pi long se trè ba.

Rezistans nan dlo difisil nan surfactants manifeste nan tolerans yo nan iyon kalsyòm ak mayezyòm difisil ak pouvwa dispèse yo nan savon kalsyòm.Anpil surfactants anfotèr betaine montre trè bon estabilite nan iyon kalsyòm ak mayezyòm.Estabilite ion kalsyòm nan pifò surfactants anfotè sulfobetaine se ki estab, pandan y ap valè estabilite ion kalsyòm nan konpoze segondè amine korespondan yo pi ba anpil.

Betaine seri anfotè surfactants yo rich nan kim.Apre konbinezon an ak surfactants anionik, molekil yo kominike fòtman.Efè kimen ak abòde ogmante anpil.Anplis, pwopriyete yo kim nan surfactants bètrav bètrav yo pa afekte pa dite nan dlo ak PH nan mwayen an.Yo itilize yo kòm ajan kimen oswa foamers, epi yo ka itilize nan yon pakèt domèn PH.