Viwanda vya amphoteric vya mfululizo wa Betaine ni viambata vya amphoteric vilivyo na atomi kali za alkali N.Kweli ni chumvi zisizo na upande na anuwai ya isoelectric.Wanaonyesha sifa za dipole katika anuwai.Kuna ushahidi mwingi kwamba surfactants betaine zipo katika mfumo wa chumvi ya ndani.Kwa hiyo, wakati mwingine huitwa surfactant ya chumvi ya ndani ya amonia ya quaternary.Kulingana na wabebaji tofauti wa vituo vya chaji hasi, vipatanishi vya betaine vilivyoripotiwa katika utafiti wa sasa vinaweza kugawanywa katika betaine ya carboxyl, betaine ya sulfoniki, betaine ya fosforasi, nk.

Vinyambuzi vya amphoteric vya mfululizo wa Betaine ni chumvi zisizoegemea upande wowote na anuwai pana ya umeme.Zinaonyesha sifa za dipole katika anuwai ya pH.Kwa sababu ya kuwepo kwa nitrojeni ya amonia ya quaternary katika molekuli, wasaidizi wengi wa betaine wana uthabiti mzuri wa kemikali katika vyombo vya habari vya tindikali na alkali.Maadamu molekuli haina vikundi tendaji kama vile dhamana ya etha na bondi ya esta, kwa ujumla ina ukinzani mzuri wa oksidi.

Betaine mfululizo amphoteric ytaktiva ni rahisi kufuta katika maji, katika asidi iliyokolea na besi, na hata katika ufumbuzi kujilimbikizia ya chumvi isokaboni.Si rahisi kufanya kazi na metali za ardhi za alkali na ioni nyingine za chuma.Betaine ya mnyororo mrefu ni rahisi kuyeyushwa kwenye maji yenye maji na haiathiriwi na pH.Umumunyifu wa betaine huathiriwa zaidi na idadi ya atomi za kaboni.Mkusanyiko wa lauramide propyl betaine sx-lab30 iliyoyeyushwa katika maji yenye maji inaweza kufikia 35%, lakini umumunyifu wa homologue zenye minyororo mirefu ya kaboni ni mdogo sana.

Upinzani wa maji mgumu wa viboreshaji hudhihirishwa katika uvumilivu wao kwa ioni ngumu za kalsiamu na magnesiamu na uwezo wao wa kutawanya kwa sabuni ya kalsiamu.Watengenezaji wengi wa betaine amphoteric huonyesha uthabiti mzuri sana kwa ioni za kalsiamu na magnesiamu.Uthabiti wa ioni ya kalsiamu ya wasaidizi wengi wa amphoteric ya sulfobetaine ni thabiti, wakati thamani ya ioni ya kalsiamu ya misombo ya amini ya sekondari inayolingana iko chini sana.

Wapataji wa amphoteric wa mfululizo wa Betaine wana wingi wa povu.Baada ya mchanganyiko na surfactants anionic, molekuli huingiliana kwa nguvu.Athari ya povu na kukabiliana huongezeka kwa kiasi kikubwa.Zaidi ya hayo, mali ya povu ya ytaktiva beet beet si walioathirika na ugumu wa maji na PH ya kati.Zinatumika kama mawakala wa kutoa povu au povu, na zinaweza kutumika katika anuwai ya PH.