Диформиат калію, як першы альтэрнатыўны сродак супраць росту, запушчаны Еўрапейскім Саюзам, мае унікальныя перавагі ў антыбактэрыйным дзейнічанні і стымуляванні росту.Такім чынам, якдиформиат каліягуляюць бактэрыцыдную ролю ў стрававальным тракце жывёл?

Дзякуючы сваёй малекулярнай асаблівасці,диформиат каліяне дысацыюе ў кіслым стане, але толькі ў нейтральным або шчолачным асяроддзі з вызваленнем мурашынай кіслаты.

Як мы ўсе ведаем, pH у страўніку з'яўляецца адносна нізкакіслым асяроддзем, таму диформиат калія можа пранікаць у кішачнік праз страўнік на 85%.Вядома, калі буферная здольнасць корму высокая, гэта значыць моцнасць кіслаты ў сістэме, якую мы звычайна называем, высокая, частка диформиата калія будзе дысацыяваць і вызваляць мурашыную кіслату, каб сыграць эфект падкісляльніка, таму прапорцыя, якая дасягае кішачнік праз страўнік будзе скарачацца.У дадзеным выпадку диформиат калія з'яўляецца подкислителем!Такім чынам, для таго, каб даць магчымасць альтэрнатыўнаму антыбактэрыйнаму эфекту диформиата калія ў кішачніку, перадумовай з'яўляецца зніжэнне кіслотнасці сістэмы кармлення, у адваротным выпадку колькасць дадання диформиата калія павінна быць вялікім, а кошт дабаўлення будзе высокім.Гэта прычына таго, што камбінаванае прымяненне диформиата калія і формиата кальцыя лепш, чым прымяненне аднаго диформиата калія.

Вядома, мы не хочам, каб увесь диформиат калію выкарыстоўваўся ў якасці падкісляльніка для вызвалення іёнаў вадароду, але мы хочам, каб ён больш вылучаўся ў выглядзе непашкоджаных малекул мурашынай кіслаты, каб захаваць сваю бактэрыцыдную здольнасць.

Але тады ўвесь кіслы хімус, які паступае ў дванаццаціперсную кішку праз страўнік, павінен буферызавацца жоўцю і панкрэатычным сокам перад трапленнем у худую кішку, каб не выклікаць вялізных ваганняў pH худой кішкі.На гэтай стадыі некаторы колькасць диформиата калія выкарыстоўваецца ў якасці падкісляльніка для вызвалення іёнаў вадароду.

Диформиат каліютрапляючы ў худую і падуздышную кішкі, паступова вылучае мурашыную кіслату.Некаторая колькасць мурашынай кіслаты па-ранейшаму вылучае іёны вадароду, каб крыху знізіць значэнне pH у кішачніку, а некаторая колькасць поўнай малекулярнай мурашынай кіслаты можа пранікаць у бактэрыі, каб гуляць антыбактэрыйную ролю.Пры дасягненні тоўстай кішкі праз падуздышную кішку астатняя доля дикарбоксилата калія складае каля 14%.Вядома, гэтая прапорцыя таксама звязана са структурай корму.

Дасягнуўшы тоўстага кішачніка, диформат калія можа гуляць больш бактеріостатіческое дзеянне.чаму?

Таму што ў нармальных умовах рн у тоўстым кішачніку адносна кіслы.У нармальных умовах, пасля поўнага пераварвання і ўсмоктвання корму ў тонкім кішачніку, амаль усе засваяльныя вугляводы і вавёркі ўсмоктваюцца, а астатняе - некаторыя кампаненты клятчаткі, якія не могуць пераварыцца ў тоўстым кішачніку.Колькасць і віды мікраарганізмаў тоўстага кішачніка вельмі багатыя.Іх функцыя заключаецца ў ферментацыі пакінутых валокнаў і вытворчасці кароткаланцуговых лятучых тоўстых кіслот, такіх як воцатная кіслата, пропионовая кіслата і масляная кіслата.Такім чынам, мурашыная кіслата, якая вылучаецца дыкарбаксілатам калія ў кіслай асяроддзі, няпроста вызваліць іёны вадароду, таму больш малекул мурашынай кіслаты гуляюць антыбактэрыйны эфект.

Нарэшце, з спажываннемдиформиат каліяу тоўстым кішачніку, уся місія стэрылізацыі кішачніка была нарэшце завершана.