Diformiat de potasiu, ca primul agent alternativ anti-crestere lansat de Uniunea Europeana, are avantaje unice in antibacterian si promovarea cresterii.Deci, cum facediformiat de potasiujoacă un rol bactericid în tractul digestiv al animalelor?

Datorită particularității sale moleculare,diformiat de potasiunu se disociază în stare acidă, ci doar în mediu neutru sau alcalin pentru a elibera acid formic.

După cum știm cu toții, pH-ul din stomac este un mediu acid relativ scăzut, astfel încât diformiatul de potasiu poate pătrunde în intestin prin stomac cu 85%.Desigur, dacă capacitatea de tamponare a furajului este puternică, adică puterea acidă a sistemului pe care o numim de obicei este mare, o parte din diformiatul de potasiu se va disocia și va elibera acid formic pentru a juca efectul de acidifier, astfel încât proporția ajunge intestinul prin stomac va fi redus.În acest caz, diformiatul de potasiu este un acidifiant!Prin urmare, pentru a da joc efectului antibacterian alternativ intestinal al diformiatului de potasiu, premisa este reducerea acidității sistemului de alimentare, în caz contrar, cantitatea de adiție de diformiat de potasiu trebuie să fie mare, iar costul de adăugare va fi mare.Acesta este motivul pentru care aplicarea combinată de diformiat de potasiu și formiat de calciu este mai bună decât cea a diformiatului de potasiu singur.

Desigur, nu dorim ca tot diformiatul de potasiu să fie folosit ca acidifiant pentru a elibera ioni de hidrogen, dar dorim ca acesta să fie eliberat mai mult sub formă de molecule intacte de acid formic pentru a-și menține capacitatea bactericidă.

Dar apoi, tot chimul acid care intră în duoden prin stomac trebuie tamponat cu bilă și sucul pancreatic înainte de a intra în jejun, pentru a nu provoca fluctuații uriașe ale pH-ului jejunal.În această etapă, ceva diformiat de potasiu este folosit ca acidifiant pentru a elibera ionii de hidrogen.

Diformiat de potasiuintrarea în jejun și ileon eliberează treptat acid formic.O parte din acidul formic eliberează încă ioni de hidrogen pentru a reduce ușor valoarea pH-ului intestinal, iar o parte din acidul formic molecular complet poate pătrunde în bacterii pentru a juca un rol antibacterian.Când ajunge la colon prin ileon, proporția rămasă de dicarboxilat de potasiu este de aproximativ 14%.Desigur, această proporție este legată și de structura furajului.

După ce ajunge în intestinul gros, diformiatul de potasiu poate juca un efect mai bacteriostatic.De ce?

Pentru că în circumstanțe normale, pH-ul din intestinul gros este relativ acid.În condiții normale, după ce hrana este complet digerată și absorbită în intestinul subțire, aproape toate carbohidrații și proteinele digerabile sunt absorbite, iar restul sunt componente de fibre care nu pot fi digerate în intestinul gros.Numărul și speciile de microorganisme din intestinul gros sunt foarte bogate.Funcția lor este de a fermenta fibrele rămase și de a produce acizi grași volatili cu lanț scurt, cum ar fi acidul acetic, acidul propionic și acidul butiric.Prin urmare, acidul formic eliberat de dicarboxilatul de potasiu în mediu acid nu este ușor să elibereze ionii de hidrogen, așa că mai multe molecule de acid formic joacă un efect antibacterian.

În fine, cu consumul dediformiat de potasiuîn intestinul gros, întreaga misiune de sterilizare intestinală a fost în sfârșit finalizată.