Diformato de potássio, como o primeiro agente anti-crescimento alternativo lançado pela União Europeia, tem vantagens únicas na promoção antibacteriana e do crescimento.Então, como é quediformato de potássiodesempenha um papel bactericida no trato digestivo animal?

Devido à sua particularidade molecular,diformato de potássionão se dissocia em estado ácido, mas apenas em ambiente neutro ou alcalino para liberar ácido fórmico.

Como todos sabemos, o pH do estômago é um ambiente ácido relativamente baixo, de modo que o diformato de potássio pode entrar no intestino através do estômago em 85%.Claro, se a capacidade tampão da ração for forte, ou seja, a força ácida do sistema que normalmente chamamos é alta, parte do diformato de potássio se dissociará e liberará ácido fórmico para desempenhar o efeito de acidificante, então a proporção atingindo o intestino através do estômago será reduzido.Neste caso, o diformato de potássio é um acidificante!Portanto, para aproveitar o efeito antibacteriano alternativo intestinal do diformato de potássio, a premissa é reduzir a acidez do sistema de alimentação, caso contrário a quantidade de adição de diformato de potássio deve ser grande e o custo de adição será alto.Esta é a razão pela qual a aplicação combinada de diformato de potássio e formato de cálcio é melhor do que a aplicação isolada de diformato de potássio.

É claro que não queremos que todo o diformato de potássio seja usado como acidificante para liberar íons de hidrogênio, mas queremos que ele seja liberado mais na forma de moléculas intactas de ácido fórmico para manter sua capacidade bactericida.

Mas então, todo o quimo ácido que entra no duodeno através do estômago deve ser tamponado pela bile e pelo suco pancreático antes de entrar no jejuno, para não causar grandes flutuações no pH jejunal.Nesta fase, algum diformato de potássio é usado como acidificante para liberar íons hidrogênio.

Diformato de potássioentrar no jejuno e no íleo libera gradualmente ácido fórmico.Algum ácido fórmico ainda libera íons de hidrogênio para reduzir ligeiramente o valor do pH intestinal, e algum ácido fórmico molecular completo pode entrar nas bactérias para desempenhar um papel antibacteriano.Ao atingir o cólon através do íleo, a proporção restante de dicarboxilato de potássio é de cerca de 14%.É claro que essa proporção também está relacionada à estrutura da ração.

Depois de atingir o intestino grosso, o diformato de potássio pode desempenhar um efeito mais bacteriostático.Por que?

Porque em circunstâncias normais, o pH do intestino grosso é relativamente ácido.Em circunstâncias normais, depois que o alimento é totalmente digerido e absorvido no intestino delgado, quase todos os carboidratos e proteínas digeríveis são absorvidos, e o restante são alguns componentes de fibra que não podem ser digeridos no intestino grosso.O número e as espécies de microrganismos no intestino grosso são muito ricos.Sua função é fermentar as fibras remanescentes e produzir ácidos graxos voláteis de cadeia curta, como ácido acético, ácido propiônico e ácido butírico.Portanto, o ácido fórmico liberado pelo dicarboxilato de potássio em ambiente ácido não é fácil de liberar íons de hidrogênio, portanto, mais moléculas de ácido fórmico desempenham um efeito antibacteriano.

Finalmente, com o consumo dediformato de potássiono intestino grosso, toda a missão de esterilização intestinal foi finalmente concluída.