પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ, યુરોપિયન યુનિયન દ્વારા શરૂ કરાયેલ પ્રથમ વૈકલ્પિક વિરોધી વૃદ્ધિ એજન્ટ તરીકે, એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને વૃદ્ધિ પ્રમોશનમાં અનન્ય ફાયદા ધરાવે છે.તેથી, કેવી રીતે કરે છેપોટેશિયમ ડિફોર્મેટપ્રાણીઓના પાચનતંત્રમાં બેક્ટેરિયાનાશક ભૂમિકા ભજવે છે?

તેની પરમાણુ વિશિષ્ટતાને કારણે,પોટેશિયમ ડિફોર્મેટતે એસિડિક અવસ્થામાં વિખરાઈ જતું નથી, પરંતુ માત્ર તટસ્થ અથવા આલ્કલાઇન વાતાવરણમાં જ ફોર્મિક એસિડ છોડે છે.

જેમ આપણે બધા જાણીએ છીએ, પેટમાં pH પ્રમાણમાં ઓછું એસિડિક વાતાવરણ છે, તેથી પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ 85% દ્વારા પેટ દ્વારા આંતરડામાં પ્રવેશી શકે છે.અલબત્ત, જો ફીડની બફરિંગ ક્ષમતા મજબૂત હોય, એટલે કે, અમે સામાન્ય રીતે જેને સિસ્ટમ કહીએ છીએ તેની એસિડ શક્તિ વધારે હોય, તો પોટેશિયમ ડિફોર્મેટનો એક ભાગ અલગ થઈ જાય છે અને એસિડિફાયરની અસરને ભજવવા માટે ફોર્મિક એસિડ છોડે છે, તેથી તેનું પ્રમાણ વધે છે. પેટ દ્વારા આંતરડામાં ઘટાડો થશે.આ કિસ્સામાં, પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ એ એસિડિફાયર છે!તેથી, પોટેશિયમ ડિફોર્મેટની આંતરડાની વૈકલ્પિક એન્ટિબેક્ટેરિયલ અસરને રમવા માટે, ફીડ સિસ્ટમની એસિડિટી ઘટાડવાનો આધાર છે, અન્યથા પોટેશિયમ ડિફોર્મેટની વધારાની માત્રા મોટી હોવી જોઈએ અને વધારાની કિંમત વધારે હશે.આ જ કારણ છે કે પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ અને કેલ્શિયમ ફોર્મેટનો સંયુક્ત ઉપયોગ પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ કરતાં વધુ સારો છે.

અલબત્ત, અમે ઇચ્છતા નથી કે હાઇડ્રોજન આયનોને મુક્ત કરવા માટે તમામ પોટેશિયમ ડિફોર્મેટનો એસિડિફાયર તરીકે ઉપયોગ થાય, પરંતુ અમે ઇચ્છીએ છીએ કે તેની બેક્ટેરિયાનાશક ક્ષમતાને જાળવી રાખવા માટે અખંડ ફોર્મિક એસિડ પરમાણુઓના રૂપમાં વધુ મુક્ત કરવામાં આવે.

પરંતુ તે પછી, પેટ દ્વારા ડ્યુઓડેનમમાં પ્રવેશતા તમામ એસિડિક કાઇમને જેજુનમમાં પ્રવેશતા પહેલા પિત્ત અને સ્વાદુપિંડના રસ દ્વારા બફર કરવું આવશ્યક છે, જેથી જેજુનલ pH માં ભારે વધઘટ ન થાય.આ તબક્કે, કેટલાક પોટેશિયમ ડિફોર્મેટનો ઉપયોગ હાઇડ્રોજન આયનોને મુક્ત કરવા માટે એસિડિફાયર તરીકે થાય છે.

પોટેશિયમ ડિફોર્મેટજેજુનમ અને ઇલિયમમાં પ્રવેશવાથી ધીમે ધીમે ફોર્મિક એસિડ બહાર આવે છે.કેટલાક ફોર્મિક એસિડ હજી પણ આંતરડાના pH મૂલ્યને સહેજ ઘટાડવા માટે હાઇડ્રોજન આયનો છોડે છે, અને કેટલાક સંપૂર્ણ મોલેક્યુલર ફોર્મિક એસિડ બેક્ટેરિયામાં એન્ટિબેક્ટેરિયલ ભૂમિકા ભજવી શકે છે.જ્યારે ઇલિયમ દ્વારા કોલોન સુધી પહોંચે છે, ત્યારે પોટેશિયમ ડિકાર્બોક્સિલેટનું બાકીનું પ્રમાણ લગભગ 14% છે.અલબત્ત, આ પ્રમાણ ફીડની રચના સાથે પણ સંબંધિત છે.

મોટા આંતરડામાં પહોંચ્યા પછી, પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ વધુ બેક્ટેરિયોસ્ટેટિક અસર ભજવી શકે છે.શા માટે?

કારણ કે સામાન્ય સંજોગોમાં મોટા આંતરડામાં pH પ્રમાણમાં એસિડિક હોય છે.સામાન્ય સંજોગોમાં, નાના આંતરડામાં ફીડનું સંપૂર્ણ પાચન અને શોષણ થયા પછી, લગભગ તમામ સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રોટીન્સ શોષાય છે, અને બાકીના કેટલાક ફાઇબર ઘટકો છે જે મોટા આંતરડામાં પચાવી શકાતા નથી.મોટા આંતરડામાં સૂક્ષ્મજીવોની સંખ્યા અને પ્રજાતિઓ ખૂબ સમૃદ્ધ છે.તેમનું કાર્ય બાકીના તંતુઓને આથો લાવવાનું અને શોર્ટ-ચેઈન વોલેટાઈલ ફેટી એસિડ્સનું ઉત્પાદન કરવાનું છે, જેમ કે એસિટિક એસિડ, પ્રોપિયોનિક એસિડ અને બ્યુટીરિક એસિડ.તેથી, એસિડિક વાતાવરણમાં પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટ દ્વારા મુક્ત કરાયેલ ફોર્મિક એસિડ હાઇડ્રોજન આયનોને મુક્ત કરવા માટે સરળ નથી, તેથી વધુ ફોર્મિક એસિડ પરમાણુઓ એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસર ભજવે છે.

છેલ્લે, ના વપરાશ સાથેપોટેશિયમ ડિફોર્મેટમોટા આંતરડામાં, આંતરડાની વંધ્યીકરણનું સમગ્ર મિશન આખરે પૂર્ણ થયું.