Kalíumdíformat, sem fyrsta val vaxtarlyfið sem Evrópusambandið hefur sett á markað, hefur einstaka kosti í bakteríudrepandi og vaxtarhvetjandi hætti.Svo, hvernig gerirkalíumdíformatgegna bakteríudrepandi hlutverki í meltingarvegi dýra?

Vegna sameinda sérstöðu þess,kalíumdíformatsundrast ekki í súru ástandi, heldur aðeins í hlutlausu eða basísku umhverfi til að losa maurasýru.

Eins og við vitum öll er pH í maganum tiltölulega lágt súrt umhverfi, þannig að kalíumdíformat getur farið inn í þörmum í gegnum magann um 85%.Auðvitað, ef stuðpúðargeta fóðursins er mikil, það er að segja sýrustyrkur kerfisins sem við köllum venjulega er hár, mun hluti af kalíumdíformatinu sundrast og losa maurasýru til að spila áhrif sýruefnisins, þannig að hlutfallið nær þörmum í gegnum magann minnkar.Í þessu tilfelli er kalíumdíformat sýruefni!Þess vegna, til þess að auka bakteríudrepandi áhrif kalíumdíformats í þörmum, er forsendan að draga úr sýrustigi fóðurkerfisins, annars verður viðbót magn kalíumdíformats að vera mikið og viðbótarkostnaðurinn verður hár.Þetta er ástæðan fyrir því að samsett notkun kalíumdíformats og kalsíumformats er betri en kalíumdíformats eingöngu.

Auðvitað viljum við ekki að allt kalíumdíformíat sé notað sem sýrandi efni til að losa vetnisjónir, en við viljum að það losni meira í formi ósnortinna maurasýrusameinda til að viðhalda bakteríudrepandi getu sinni.

En þá verður allt súrt chyme sem fer inn í skeifugörnina í gegnum magann að vera jafnað með galli og brissafa áður en það fer í jejunum, til að valda ekki miklum sveiflum í jejunal pH.Á þessu stigi er eitthvað af kalíumdíformati notað sem súrefni til að losa vetnisjónir.

Kalíumdíformatinn í jejunum og ileum losar maurasýru smám saman.Sum maurasýra losar enn vetnisjónir til að draga örlítið úr pH-gildi í þörmum og einhver fullkomin sameindamaurasýra getur farið inn í bakteríurnar til að gegna bakteríudrepandi hlutverki.Þegar komið er til ristilsins í gegnum ristilinn er hlutfall kalíumdíkarboxýlats sem eftir er um 14%.Auðvitað tengist þetta hlutfall líka uppbyggingu fóðursins.

Eftir að það hefur náð í þörmum getur kalíumdíformat haft bakteríudrepandi áhrif.Hvers vegna?

Vegna þess að undir venjulegum kringumstæðum er pH í þörmum tiltölulega súrt.Undir venjulegum kringumstæðum, eftir að fóðrið er að fullu melt og frásogast í smáþörmunum, frásogast næstum öll meltanleg kolvetni og prótein og afgangurinn er einhver trefjahluti sem ekki er hægt að melta í þörmum.Fjöldi og tegundir örvera í þörmum eru mjög ríkar.Hlutverk þeirra er að gerja þær trefjar sem eftir eru og framleiða stuttkeðju rokgjarnar fitusýrur eins og ediksýru, própíónsýru og smjörsýru.Þess vegna er ekki auðvelt að losa vetnisjónir af maurasýru sem losað er af kalíumdíkarboxýlati í súru umhverfi, þannig að fleiri maurasýrusameindir hafa bakteríudrepandi áhrif.

Að lokum, með neyslu ákalíumdíformatí þörmum var loksins lokið öllu verkefninu um ófrjósemisaðgerð í þörmum.