Kalio diformiatas, kaip pirmoji alternatyvi augimo stabdančioji priemonė, kurią pristatė Europos Sąjunga, turi unikalių pranašumų antibakterinėje ir augimo skatinimo srityje.Taigi, kaip veikiakalio diformiatasvaidina baktericidinį vaidmenį gyvūnų virškinamajame trakte?

Dėl savo molekulinės specifikos,kalio diformiatasrūgščioje būsenoje nesiskiria, o tik neutralioje arba šarminėje aplinkoje, kad išsiskirtų skruzdžių rūgštis.

Kaip visi žinome, skrandžio pH yra gana žema rūgštinė aplinka, todėl kalio diformiatas per skrandį gali patekti į žarnyną 85 proc.Žinoma, jei pašaro buferinis pajėgumas yra stiprus, ty sistemos, kurią paprastai vadiname, rūgšties stiprumas yra didelis, dalis kalio diformiato išsiskirs ir išskirs skruzdžių rūgštį, kad veiktų rūgštintojo efektas, taigi, dalis pasiekia žarnynas per skrandį bus sumažintas.Šiuo atveju kalio diformiatas yra rūgštiklis!Todėl, norint suteikti galimybę žaisti alternatyvų antibakterinį kalio diformiato poveikį žarnyne, reikia sumažinti pašarų sistemos rūgštingumą, kitaip kalio diformiato kiekis turi būti didelis, o papildymo kaina bus didelė.Dėl šios priežasties kalio diformiato ir kalcio formiato naudojimas kartu yra geresnis nei vieno kalio diformiato naudojimas.

Žinoma, mes nenorime, kad visas kalio diformiatas būtų naudojamas kaip rūgštintuvas, išskiriantis vandenilio jonus, bet norime, kad jis būtų išskiriamas daugiau nepažeistų skruzdžių rūgšties molekulių pavidalu, kad išlaikytų savo baktericidinį poveikį.

Bet tada visi rūgštiniai chimai, patenkantys į dvylikapirštę žarną per skrandį, prieš patekdami į tuščiąją žarną turi būti apsaugoti nuo tulžies ir kasos sulčių, kad nesukeltų didelių tuščiosios žarnos pH svyravimų.Šiame etape šiek tiek kalio diformiato naudojamas kaip rūgštiklis vandenilio jonams išlaisvinti.

Kalio diformiataspatekęs į tuščiąją žarną ir klubinę žarną palaipsniui išsiskiria skruzdžių rūgštis.Kai kuri skruzdžių rūgštis vis dar išskiria vandenilio jonus, kad šiek tiek sumažintų žarnyno pH vertę, o dalis visiškos molekulinės skruzdžių rūgšties gali patekti į bakterijas ir atlikti antibakterinį vaidmenį.Pasiekus storąją žarną per klubinę žarną, likusi kalio dikarboksilato dalis yra apie 14%.Žinoma, ši proporcija susijusi ir su pašaro struktūra.

Pasiekęs storąją žarną, kalio diformiatas gali turėti didesnį bakteriostatinį poveikį.Kodėl?

Kadangi normaliomis aplinkybėmis storosios žarnos pH yra gana rūgštus.Įprastomis aplinkybėmis, pašarui visiškai suvirškinus ir pasisavinus plonojoje žarnoje, pasisavinami beveik visi virškinami angliavandeniai ir baltymai, o likusi dalis yra kai kurie skaidulų komponentai, kurių negalima virškinti storojoje žarnoje.Storojoje žarnoje yra labai daug mikroorganizmų ir rūšių.Jų funkcija yra fermentuoti likusius pluoštus ir gaminti trumpos grandinės lakiąsias riebalų rūgštis, tokias kaip acto rūgštis, propiono rūgštis ir sviesto rūgštis.Todėl kalio dikarboksilato išskiriama skruzdžių rūgštis rūgščioje aplinkoje nėra lengva išlaisvinti vandenilio jonus, todėl daugiau skruzdžių rūgšties molekulių turi antibakterinį poveikį.

Galiausiai, vartojantkalio diformiatasstorojoje žarnoje pagaliau buvo baigta visa žarnyno sterilizavimo misija.