पोटासियम विरूपण, युरोपेली संघ द्वारा सुरु गरिएको पहिलो वैकल्पिक विरोधी वृद्धि एजेन्टको रूपमा, जीवाणुरोधी र वृद्धि प्रवर्द्धनमा अद्वितीय फाइदाहरू छन्।त्यसोभए, कसरी हुन्छपोटासियम विरूपणजनावरको पाचन पथमा ब्याक्टेरिसाइडल भूमिका खेल्छ?

यसको आणविक विशिष्टताको कारण,पोटासियम विरूपणअम्लीय अवस्थामा अलग हुँदैन, तर केवल तटस्थ वा क्षारीय वातावरणमा फॉर्मिक एसिड छोड्न।

हामी सबैलाई थाहा छ, पेटमा pH एक अपेक्षाकृत कम अम्लीय वातावरण हो, त्यसैले पोटासियम डिफर्मेट 85% द्वारा पेट मार्फत आन्द्रामा प्रवेश गर्न सक्छ।निस्सन्देह, यदि फिडको बफरिङ क्षमता बलियो छ, अर्थात्, हामीले सामान्यतया कल गर्ने प्रणालीको एसिड बल उच्च छ भने, पोटासियम डिफर्मेटको अंशले एसिडिफायरको प्रभाव खेल्नको लागि फॉर्मिक एसिडलाई अलग गर्नेछ र छोड्नेछ, त्यसैले अनुपातमा पुग्छ। पेट मार्फत आन्द्रा कम हुनेछ।यस अवस्थामा, पोटासियम डिफार्मेट एक एसिडिफायर हो!तसर्थ, पोटासियम डिफर्मेटको आन्द्राको वैकल्पिक एन्टिब्याक्टेरियल प्रभावलाई खेल दिनको लागि, आधार भनेको फिड प्रणालीको अम्लता कम गर्नु हो, अन्यथा पोटासियम डिफर्मेटको थप मात्रा ठूलो हुनुपर्दछ र थप लागत उच्च हुनेछ।यही कारण हो कि पोटासियम डिफर्मेट र क्याल्सियम ढाँचाको संयुक्त प्रयोग पोटासियम डिफर्मेट एक्लैको भन्दा राम्रो छ।

निस्सन्देह, हामी सबै पोटासियम डिफर्मेटलाई हाइड्रोजन आयनहरू रिलिज गर्न एसिडिफायरको रूपमा प्रयोग गर्न चाहँदैनौं, तर हामी यसको ब्याक्टेरिसाइडल क्षमता कायम राख्न यसलाई अक्षुण्ण फॉर्मिक एसिड अणुहरूको रूपमा जारी गर्न चाहन्छौं।

तर त्यसपछि, पेटको माध्यमबाट डुओडेनममा प्रवेश गर्ने सबै एसिडिक काइमहरू जेजुनममा प्रवेश गर्नु अघि पित्त र प्यान्क्रियाटिक रसद्वारा बफर गर्नुपर्छ, ताकि जेजुनल pH मा ठूलो उतार-चढ़ाव नहोस्।यस चरणमा, हाइड्रोजन आयनहरू रिलिज गर्न केही पोटासियम डिफार्मेट एसिडिफायरको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

पोटासियम विरूपणजेजुनम ​​र इलियममा प्रवेश गर्दा बिस्तारै फॉर्मिक एसिड निस्कन्छ।केही फॉर्मिक एसिडले अझै पनि आन्द्राको पीएच मान अलिकति कम गर्न हाइड्रोजन आयनहरू जारी गर्दछ, र केही पूर्ण आणविक फॉर्मिक एसिडले ब्याक्टेरियामा एन्टिब्याक्टेरियल भूमिका खेल्न सक्छ।इलियम मार्फत कोलोनमा पुग्दा, पोटासियम डाइकार्बोक्सिलेटको बाँकी अनुपात लगभग 14% हुन्छ।निस्सन्देह, यो अनुपात पनि फिड को संरचना संग सम्बन्धित छ।

ठूलो आन्द्रामा पुगेपछि, पोटासियम डिफार्मेटले थप ब्याक्टेरियोस्टेटिक प्रभाव खेल्न सक्छ।किन?

किनभने सामान्य परिस्थितिमा, ठूलो आन्द्रामा pH अपेक्षाकृत अम्लीय हुन्छ।सामान्य अवस्थामा, दाना पूर्णतया पचिएपछि सानो आन्द्रामा अवशोषित हुन्छ, लगभग सबै पचाउन सकिने कार्बोहाइड्रेट र प्रोटिनहरू अवशोषित हुन्छन्, र बाँकी केही फाइबर घटकहरू छन् जुन ठूलो आन्द्रामा पचाउन सकिँदैन।ठूलो आन्द्रामा सूक्ष्मजीवहरूको संख्या र प्रजातिहरू धेरै धनी छन्।तिनीहरूको कार्य बाँकी फाइबरलाई किण्वन गर्नु र एसिटिक एसिड, प्रोपियोनिक एसिड र ब्यूटाइरिक एसिड जस्ता छोटो चेन वाष्पशील फ्याटी एसिडहरू उत्पादन गर्नु हो।तसर्थ, अम्लीय वातावरणमा पोटासियम डाइकार्बोक्सिलेटद्वारा निस्कने फॉर्मिक एसिडलाई हाइड्रोजन आयनहरू रिलिज गर्न सजिलो हुँदैन, त्यसैले थप फर्मिक एसिड अणुहरूले ब्याक्टेरियल प्रभाव खेल्छन्।

अन्तमा, को खपत संगपोटासियम विरूपणठूलो आन्द्रामा, आन्द्रा नसबंदीको सम्पूर्ण मिशन अन्ततः पूरा भयो।