Kálium-diformiát, mint az első alternatív növekedésgátló szer, amelyet az Európai Unió piacra dobott, egyedülálló előnyökkel rendelkezik az antibakteriális és a növekedés elősegítésében.Szóval, hogyankálium-diformiátbaktériumölő szerepet játszanak az állatok emésztőrendszerében?

Molekuláris sajátossága miattkálium-diformiátsavas állapotban nem disszociál, hanem csak semleges vagy lúgos környezetben hangyasav szabadul fel.

Mint mindannyian tudjuk, a gyomor pH-ja viszonylag alacsony savas környezet, így a kálium-diformiát a gyomoron keresztül 85%-ban bejuthat a bélbe.Természetesen, ha a takarmány pufferkapacitása erős, vagyis az általunk általában nevezett rendszer saverőssége magas, akkor a kálium-diformiát egy része disszociál, és hangyasavat szabadít fel, hogy a Savasító hatását játssza, így az elérendő arány a bél a gyomron keresztül csökkenni fog.Ebben az esetben a kálium-diformiát savanyító!Ezért a kálium-diformiát bélben kifejtett alternatív antibakteriális hatásának érvényesítése érdekében az előfeltétel a takarmányrendszer savasságának csökkentése, ellenkező esetben a kálium-diformiát hozzáadásának nagy mennyiségben kell lennie, és az adagolás költsége magas lesz.Ez az oka annak, hogy a kálium-diformiát és a kalcium-formiát együttes alkalmazása jobb, mint a kálium-diformiát önmagában történő alkalmazása.

Természetesen nem szeretnénk, ha az összes kálium-diformiátot savanyítóként használnák fel hidrogénionok felszabadítására, de azt szeretnénk, hogy inkább ép hangyasavmolekulák formájában szabaduljon fel, hogy megőrizze baktericid képességét.

Ekkor azonban a gyomoron keresztül a nyombélbe belépő összes savas kémcsomót epével és hasnyálmirigylével pufferelni kell, mielőtt a jejunumba kerülne, hogy ne okozzon hatalmas ingadozásokat a jejunum pH-jában.Ebben a szakaszban némi kálium-diformiátot használnak savanyítóként a hidrogénionok felszabadítására.

Kálium-diformiáta jejunumba és a csípőbélbe jutva fokozatosan hangyasav szabadul fel.Egyes hangyasavak még mindig hidrogénionokat szabadítanak fel, hogy kissé csökkentsék a bél pH-értékét, és néhány teljes molekuláris hangyasav bejuthat a baktériumokba, hogy antibakteriális szerepet töltsön be.Amikor az ileumon keresztül eléri a vastagbelet, a kálium-dikarboxilát maradék aránya körülbelül 14%.Természetesen ez az arány a takarmány szerkezetével is összefügg.

A vastagbélbe jutva a kálium-diformiát bakteriosztatikusabb hatást fejthet ki.Miért?

Mert normál körülmények között a vastagbél pH-ja viszonylag savas.Normál körülmények között, miután a takarmány teljesen megemésztődik és felszívódik a vékonybélben, szinte az összes emészthető szénhidrát és fehérje felszívódik, a többi pedig néhány rostkomponens, amely nem emészthető fel a vastagbélben.A vastagbélben található mikroorganizmusok száma és faja igen gazdag.Feladatuk a megmaradt rostok fermentálása és rövid szénláncú illékony zsírsavak, például ecetsav, propionsav és vajsav előállítása.Ezért a kálium-dikarboxilát által savas környezetben felszabaduló hangyasavat nem könnyű hidrogénionokat felszabadítani, így több hangyasav molekula antibakteriális hatást fejt ki.

Végül a fogyasztásávalkálium-diformiáta vastagbélben a bélfertőtlenítés teljes küldetése végre befejeződött.