diformiato de potasio, como el primer agente anticrecimiento alternativo lanzado por la Unión Europea, tiene ventajas únicas como antibacteriano y promotor del crecimiento.Entonces, ¿cómodiformiato de potasio¿Juega un papel bactericida en el tracto digestivo de los animales?

Debido a su particularidad molecular,diformiato de potasiono se disocia en estado ácido, sino solo en un ambiente neutro o alcalino para liberar ácido fórmico.

Como todos sabemos, el pH en el estómago es un ambiente ácido relativamente bajo, por lo que el diformiato de potasio puede ingresar al intestino a través del estómago en un 85%.Por supuesto, si la capacidad amortiguadora del alimento es fuerte, es decir, la fuerza ácida del sistema que generalmente llamamos es alta, parte del diformiato de potasio se disociará y liberará ácido fórmico para desempeñar el efecto de acidificante, por lo que la proporción alcanzará El intestino a través del estómago se reducirá.En este caso, ¡el diformiato de potasio es un acidulante!Por lo tanto, para aprovechar el efecto antibacteriano alternativo intestinal del diformiato de potasio, la premisa es reducir la acidez del sistema alimentario; de lo contrario, la cantidad agregada de diformiato de potasio debe ser grande y el costo de adición será alto.Esta es la razón por la cual la aplicación combinada de diformiato de potasio y formiato de calcio es mejor que la de diformiato de potasio solo.

Por supuesto, no queremos que todo el diformiato de potasio se utilice como acidulante para liberar iones de hidrógeno, pero queremos que se libere más en forma de moléculas de ácido fórmico intactas para mantener su capacidad bactericida.

Pero entonces, todo el quimo ácido que ingresa al duodeno a través del estómago debe ser amortiguado por la bilis y el jugo pancreático antes de ingresar al yeyuno, para no causar grandes fluctuaciones en el pH yeyunal.En esta etapa, se utiliza algo de diformiato de potasio como acidificante para liberar iones de hidrógeno.

diformiato de potasioAl entrar en el yeyuno y el íleon se libera gradualmente ácido fórmico.Parte del ácido fórmico aún libera iones de hidrógeno para reducir ligeramente el valor del pH intestinal, y parte del ácido fórmico molecular completo puede ingresar a las bacterias para desempeñar un papel antibacteriano.Cuando se llega al colon a través del íleon, la proporción restante de dicarboxilato de potasio es de aproximadamente el 14%.Por supuesto, esta proporción también está relacionada con la estructura del pienso.

Después de llegar al intestino grueso, el diformiato de potasio puede tener un efecto más bacteriostático.¿Por qué?

Porque en circunstancias normales, el pH del intestino grueso es relativamente ácido.En circunstancias normales, una vez que el alimento se digiere y absorbe por completo en el intestino delgado, casi todos los carbohidratos y proteínas digeribles se absorben y el resto son algunos componentes de fibra que no se pueden digerir en el intestino grueso.El número y las especies de microorganismos del intestino grueso son muy ricos.Su función es fermentar las fibras restantes y producir ácidos grasos volátiles de cadena corta, como el ácido acético, el ácido propiónico y el ácido butírico.Por lo tanto, el ácido fórmico liberado por el dicarboxilato de potasio en un ambiente ácido no libera fácilmente iones de hidrógeno, por lo que más moléculas de ácido fórmico desempeñan un efecto antibacteriano.

Finalmente, con el consumo dediformiato de potasioen el intestino grueso finalmente se completó toda la misión de esterilización intestinal.