Асноўная роля падкісляльніка ў карме - знізіць значэнне pH і здольнасць звязваць кіслату корму.Даданне ў корм подкислителя знізіць кіслотнасць кампанентаў корму, такім чынам, знізіцца ўзровень кіслаты ў страўніку жывёл і павысіцца актыўнасць пепсін.У той жа час гэта паўплывае на кіслотнасць кішачнага змесціва, а затым паўплывае на сакрэцыю і актыўнасць амілазы, ліпазы і трыпсінаў, каб палепшыць засваяльнасць корму.

Даданне подкислителя ў рацыён адлучаных парасятаў можа знізіць кіслотнасць корму, палепшыць кіслотны эфект і павысіць хуткасць выкарыстання корму ў страўнікава-кішачным тракце.Даследаванні Xing Qiyin і іншых паказалі, што пры нізкім утрыманні кіслаты ў рацыёне можна кантраляваць размнажэнне цвілі ў карме, прадухіліць з'яўленне цвілі на карме, падтрымліваць свежасць корму і зніжаць узровень захворвання дыярэяй. парсючкоў можна было паменшыць.

Роля падкісляльніка ў жывёл паказана на наступным малюнку, у асноўным уключаючы наступныя аспекты:

1) Гэта можа знізіць значэнне pH у страўніку жывёл, а затым актываваць некаторыя важныя стрававальныя ферменты.Фізічныя і хімічныя ўласцівасці арганічных кіслот будуць уплываць на эфект зніжэння значэння рн страўнікава-кішачнага змесціва.Значэнні pKa яблычнай кіслаты, цытрынавай кіслаты і фумаравай кіслаты знаходзяцца ў дыяпазоне ад 3,0 да 3,5 і адносяцца да сярэдне моцных кіслот, якія могуць хутка раз'яднаць H + у страўніку, знізіць узровень кіслаты ў страўніку, спрыяць сакрэцыі пепсіну, палепшыць стрававальнай функцыі, а затым дасягнуць эфекту падкіслення.

Кіслаты з рознай ступенню дысацыяцыі валодаюць розным дзеяннем.У практычным прымяненні кіслоты з вялікай ступенню дысацыяцыі могуць быць выбраны для зніжэння значэння рн страўнікава-кішачнага гасцінца, а кіслоты з малой ступенню дысацыяцыі могуць быць выбраны для стэрылізацыі.

2) Падкісляльнікі могуць рэгуляваць мікраэкалагічны баланс кішачнага гасцінца жывёл, разбураць клеткавую мембрану бактэрый, перашкаджаць сінтэзу бактэрыяльных ферментаў, дасягаць бактеріостатіческое або бактэрыцыднага эфекту і такім чынам прадухіляць кішачныя захворванні жывёл, выкліканыя патагеннымі мікраарганізмамі.

Звычайныя лятучыя арганічныя кіслоты і нелятучыя арганічныя кіслоты валодаюць розным бактеріостатіческое дзеяннем, рознымі тыпамі і колькасцю падкісляльнікаў, розным інгібіруючым і знішчальным дзеяннем на патагенныя бактэрыі ў страўнікава-кішачным тракце жывёл.

Вынікі эксперыментаў паказалі, што максімальная колькасць падкісляльніка, які дадаецца ў корм, складае 10 ~ 30 кг / т, і празмернае ўжыванне можа прывесці да ацыдозу ў жывёл.Цуй Сіпэн і інш.Выяўлена, што даданне розных прапорцыйдикарбоксилат каліяда корму аказвае відавочнае бактеріостатіческое дзеянне.Разглядаючы ўсебакова, рэкамендаваная колькасць дадання складае 0,1%

3) Запавольвае хуткасць апаражнення ежы ў страўніку і спрыяе пераварванню пажыўных рэчываў у страўніку і кішачніку.Мансанілья і інш.Выяўлена, што даданне 0,5% мурашынай кіслаты ў рацыён парасят-ад'ёмаў можа паменшыць хуткасць апаражнення страўнікавага сухога рэчыва.

4) Палепшыць смакавыя якасці.

5) Антыстрэс, паляпшэнне росту.

6) Паляпшэнне выкарыстання мікраэлементаў у рацыёне.