De belangrijkste rol van Acidifier in voer is het verlagen van de pH-waarde en het zuurbindend vermogen van voer.De toevoeging van zuurteregelaar aan het voer zal de zuurgraad van de voercomponenten verlagen, waardoor het zuurniveau in de maag van dieren wordt verlaagd en de pepsineactiviteit toeneemt.Tegelijkertijd zal het de zuurgraad van de darminhoud beïnvloeden en vervolgens de secretie en activiteit van amylase, lipase en trypsine beïnvloeden, om de verteerbaarheid van het voer te verbeteren.

Het toevoegen van verzuring aan het dieet van gespeende biggen kan de zuurgraad van het voer verlagen, het zuureffect verbeteren en de benuttingsgraad van het voer in het maag-darmkanaal verhogen.Het onderzoek van Xing Qiyin en anderen toonde aan dat wanneer de zuurgraad van het dieet laag was, de verspreiding van schimmels in het voer onder controle kon worden gehouden, de voedermeeldauw kon worden voorkomen, de versheid van het voer kon worden gehandhaafd en het aantal gevallen van diarree kon toenemen. biggen kunnen worden verminderd.

De rol van verzuring bij dieren wordt weergegeven in de volgende figuur, met voornamelijk de volgende aspecten:

1) Het kan de pH-waarde in de maag van dieren verlagen en vervolgens enkele belangrijke spijsverteringsenzymen activeren.De fysische en chemische eigenschappen van organische zuren zullen het effect van het verlagen van de pH-waarde van de maag-darminhoud beïnvloeden.De pKa-waarden van appelzuur, citroenzuur en fumaarzuur liggen tussen 3,0 en 3,5, behorend tot middelsterke zuren, die H + in de maag snel kunnen dissociëren, het zuurniveau in de maag kunnen verlagen, de afscheiding van pepsine kunnen bevorderen, de spijsverteringsfunctie, en bereik dan het verzuringseffect.

Zuren met verschillende dissociatiegraden hebben verschillende effecten.Bij praktische toepassing kunnen zuren met een grote dissociatiegraad worden geselecteerd om de pH-waarde van het maagdarmkanaal te verlagen, en kunnen zuren met een kleine dissociatiegraad worden geselecteerd voor sterilisatie.

2) Verzurende middelen kunnen het micro-ecologische evenwicht van het dierlijke darmkanaal reguleren, het bacteriële celmembraan vernietigen, de synthese van bacteriële enzymen verstoren, bacteriostatische of bacteriedodende effecten bereiken en zo darmziekten bij dieren voorkomen die worden veroorzaakt door pathogene micro-organismen.

Gemeenschappelijke vluchtige organische zuren en niet-vluchtige organische zuren hebben verschillende bacteriostatische effecten, verschillende soorten en hoeveelheden zuurteregelaars en verschillende remmende en dodende effecten op pathogene bacteriën in het maagdarmkanaal van dieren.

De experimentele resultaten toonden aan dat de maximale hoeveelheid zuurteregelaar die aan het voer wordt toegevoegd 10 ~ 30 kg/ton bedraagt, en overmatig gebruik kan leiden tot acidose bij dieren.Cui Xipeng et al.Vond dat het toevoegen van verschillende verhoudingen vankaliumdicarboxylaataan het voer heeft een duidelijk bacteriostatisch effect.Globaal genomen is de aanbevolen toevoegingshoeveelheid 0,1%

3) Vertraag de ledigingssnelheid van voedsel in de maag en bevorder de vertering van voedingsstoffen in de maag en darmen.Manzanilla et al.Ontdekt dat het toevoegen van 0,5% mierenzuur aan het dieet van gespeende biggen de ledigingssnelheid van de droge stof uit de maag zou kunnen verminderen.

4) Verbeter de smakelijkheid.

5) Anti-stress, verbeter de groeiprestaties.

6) Verbeter het gebruik van sporenelementen in de voeding.