사료에서 산성화제의 주요 역할은 사료의 pH 값과 산 결합 능력을 감소시키는 것입니다.사료에 산성화제를 첨가하면 사료 성분의 산성도가 감소하여 동물 위장의 산도가 감소하고 펩신 활성이 증가합니다.동시에 장 내용물의 산성도에 영향을 주고 아밀라아제, 리파아제, 트립신의 분비와 활성에 영향을 주어 사료의 소화율을 향상시킵니다.

이유자돈의 사료에 산성화제를 첨가하면 사료의 산성도를 감소시키고 산성 효과를 향상시키며 위장관에서의 사료 이용률을 높일 수 있습니다.Xing Qiyin 등의 연구에 따르면 사료의 산도가 낮을 ​​때 사료 내 곰팡이 번식을 억제할 수 있고 사료 흰가루병을 예방할 수 있으며 사료 신선도를 유지할 수 있으며 설사 발생률이 감소하는 것으로 나타났습니다. 새끼 돼지의 수가 줄어들 수 있습니다.

동물에서 산성화제의 역할은 주로 다음 측면을 포함하여 다음 그림에 나와 있습니다.

1) 동물 위장의 pH 값을 낮추고 중요한 소화 효소를 활성화할 수 있습니다.유기산의 물리적, 화학적 특성은 위장 내용물의 pH 값을 낮추는 효과에 영향을 미칩니다.말산, 구연산 및 푸마르산의 pKa 값은 3.0에서 3.5 사이이며 중간 강산에 속하며 위에서 H+를 빠르게 해리하고 위에서 산 수준을 낮추며 펩신 분비를 촉진하고 건강을 개선합니다. 소화 기능, 그리고 산성화 효과를 달성합니다.

해리 정도가 다른 산은 효과가 다릅니다.실제 적용에서는 위장관의 pH 값을 낮추기 위해 해리도가 큰 산을 선택할 수 있으며, 살균을 위해 해리도가 작은 산을 선택할 수 있습니다.

2) 산성화제는 동물 장관의 미생물학적 균형을 조절하고 세균의 세포막을 파괴하며 세균 효소의 합성을 방해하고 정균 또는 살균 효과를 발휘하여 병원성 미생물에 의한 동물 장 질환을 예방할 수 있습니다.

일반적인 휘발성 유기산과 비휘발성 유기산은 정균 효과가 다르고 산성화제의 유형과 양이 다르며 동물 위장관의 병원성 박테리아에 대한 억제 및 사멸 효과가 다릅니다.

실험 결과, 사료에 첨가되는 산성화제의 최대량은 10~30kg/T이며, 과도하게 사용하면 동물에게 산증을 유발할 수 있는 것으로 나타났습니다.Cui Xipenget al.다른 비율을 추가하는 것을 발견했습니다.칼륨 디카르복실산염사료에는 명백한 정균 효과가 있습니다.종합적으로 고려하면 권장 첨가량은 0.1% 입니다.

3) 위에서 음식이 비워지는 속도를 늦추고 위와 장에서 영양분의 소화를 촉진합니다.Manzanillaet al.이유자돈의 사료에 0.5% 개미산을 첨가하면 위 건조물의 배출 속도를 줄일 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.

4) 기호성을 향상시킨다.

5) 스트레스 방지, 성장 능력 향상.

6) 식단에서 미량원소의 활용을 향상시킵니다.