فیڈ میں Acidifier کا بنیادی کردار فیڈ کی pH قدر اور ایسڈ بائنڈنگ کی صلاحیت کو کم کرنا ہے۔فیڈ میں تیزابیت کا اضافہ فیڈ کے اجزاء کی تیزابیت کو کم کرے گا، اس طرح جانوروں کے پیٹ میں تیزاب کی سطح کم ہوگی اور پیپسن کی سرگرمی میں اضافہ ہوگا۔ایک ہی وقت میں، یہ آنتوں کے مواد کی تیزابیت کو متاثر کرے گا، اور پھر امائلیس، لپیس اور ٹرپسن کے سراو اور سرگرمی کو متاثر کرے گا، تاکہ فیڈ کی ہاضمیت کو بہتر بنایا جا سکے۔

دودھ چھڑانے والے سوروں کی خوراک میں ایسڈیفائر شامل کرنا فیڈ کی تیزابیت کو کم کر سکتا ہے، تیزابیت کے اثر کو بہتر بنا سکتا ہے اور معدے میں فیڈ کے استعمال کی شرح کو بڑھا سکتا ہے۔Xing Qiyin اور دیگر کی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جب خوراک میں تیزابیت کی طاقت کم ہوتی ہے، تو فیڈ میں پھپھوندی کے پھیلاؤ کو کنٹرول کیا جا سکتا تھا، فیڈ پھپھوندی کو روکا جا سکتا تھا، فیڈ کی تازگی کو برقرار رکھا جا سکتا تھا، اور اسہال کے واقعات کی شرح piglets کو کم کیا جا سکتا ہے.

جانوروں میں Acidifier کا کردار درج ذیل تصویر میں دکھایا گیا ہے، بنیادی طور پر درج ذیل پہلوؤں پر مشتمل ہے:

1) یہ جانوروں کے پیٹ میں پی ایچ کی قدر کو کم کر سکتا ہے اور پھر کچھ اہم ہاضمہ انزائمز کو چالو کر سکتا ہے۔نامیاتی تیزاب کی جسمانی اور کیمیائی خصوصیات معدے کے مواد کی pH قدر کو کم کرنے کے اثر کو متاثر کرے گی۔مالیک ایسڈ، سائٹرک ایسڈ اور فومرک ایسڈ کی pKa قدریں 3.0 اور 3.5 کے درمیان ہیں، جو درمیانے مضبوط تیزاب سے تعلق رکھتی ہیں، جو پیٹ میں H+ کو تیزی سے الگ کرسکتی ہیں، معدے میں تیزاب کی سطح کو کم کرسکتی ہیں، پیپسن کے اخراج کو فروغ دیتی ہیں، عمل انہضام کی تقریب، اور پھر تیزابیت اثر حاصل.

انحطاط کی مختلف ڈگریوں والے تیزاب کے مختلف اثرات ہوتے ہیں۔عملی استعمال میں، معدے کی pH قدر کو کم کرنے کے لیے بڑی ڈگریوں کے انحطاط والے تیزابوں کا انتخاب کیا جا سکتا ہے، اور انحطاط کی چھوٹی ڈگری والے تیزاب کو نس بندی کے لیے منتخب کیا جا سکتا ہے۔

2) تیزابیت والے جانوروں کی آنتوں کے مائکرو ایکولوجیکل توازن کو منظم کرسکتے ہیں ، بیکٹیریل سیل جھلی کو تباہ کرسکتے ہیں ، بیکٹیریل انزائمز کی ترکیب میں مداخلت کرسکتے ہیں ، بیکٹیریاسٹیٹک یا بیکٹیریا کش اثرات حاصل کرسکتے ہیں ، اور اس طرح روگجنک مائکروجنزموں کی وجہ سے جانوروں کی آنتوں کی بیماریوں کو روک سکتے ہیں۔

عام اتار چڑھاؤ والے نامیاتی تیزاب اور غیر متزلزل نامیاتی تیزاب کے مختلف بیکٹیریوسٹیٹک اثرات، تیزابیوں کی مختلف اقسام اور مقدار، اور جانوروں کے معدے میں روگجنک بیکٹیریا پر مختلف روکے اور مارنے والے اثرات ہوتے ہیں۔

تجرباتی نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ فیڈ میں ایسڈیفائر کی زیادہ سے زیادہ مقدار 10 ~ 30kg/T ہے، اور ضرورت سے زیادہ استعمال جانوروں میں تیزابیت کا باعث بن سکتا ہے۔Cui Xipeng et al.کے مختلف تناسب کا اضافہ کرتے ہوئے پایاپوٹاشیم dicarboxylateفیڈ پر واضح bacteriostatic اثر ہے.جامع طور پر غور کرتے ہوئے، تجویز کردہ اضافہ رقم 0.1% ہے

3) پیٹ میں کھانے کے خالی ہونے کی رفتار کو کم کرتا ہے اور معدے اور آنتوں میں غذائی اجزاء کے عمل انہضام کو فروغ دیتا ہے۔Manzanilla et al.پتہ چلا کہ دودھ چھڑانے والے سوروں کی خوراک میں 0.5% فارمک ایسڈ شامل کرنے سے گیسٹرک خشک مادے کے خالی ہونے کی شرح کو کم کیا جا سکتا ہے۔

4) ذائقہ کو بہتر بنائیں۔

5) مخالف کشیدگی، ترقی کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے.

6) خوراک میں ٹریس عناصر کے استعمال کو بہتر بنائیں۔