Peran utama Acidifier ing feed yaiku nyuda nilai pH lan kapasitas naleni asam feed.Penambahan acidifier ing feed bakal nyuda acidity komponen feed, saéngga nyuda tingkat asam ing weteng kewan lan nambah aktivitas pepsin.Ing wektu sing padha, bakal mengaruhi acidity saka isi usus, lan banjur mengaruhi metune lan kegiatan saka amilase, lipase lan trypsin, supaya minangka kanggo nambah digestibility saka feed.

Nambahake acidifier ing diet babi sing disapih bisa nyuda acidity feed, nambah efek asam lan nambah tingkat panggunaan feed ing saluran pencernaan.Panliten saka Xing Qiyin lan liya-liyane nuduhake yen kekuatan asam saka diet kurang, panyebaran jamur ing feed bisa dikontrol, jamur feed bisa dicegah, kesegaran feed bisa dijaga, lan tingkat insiden diare babi bisa dikurangi.

Peranan Acidifier ing kewan ditampilake ing gambar ing ngisor iki, utamane kalebu aspek ing ngisor iki:

1) Bisa nyuda nilai pH ing weteng kewan lan banjur ngaktifake sawetara enzim pencernaan sing penting.Sifat fisik lan kimia asam organik bakal mengaruhi efek nyuda pH isi gastrointestinal.Nilai pKa asam malat, asam sitrat lan asam fumarat ana ing antarane 3.0 lan 3.5, kalebu asam kuat medium, sing bisa kanthi cepet dissociate H + ing weteng, nyuda tingkat asam ing weteng, ningkatake sekresi pepsin, nambah fungsi pencernaan, lan banjur entuk efek acidification.

Asam kanthi tingkat disosiasi sing beda duwe efek sing beda.Ing aplikasi praktis, asam kanthi tingkat disosiasi sing gedhe bisa dipilih kanggo ngurangi nilai pH saluran pencernaan, lan asam kanthi tingkat disosiasi cilik bisa dipilih kanggo sterilisasi.

2) Acidifiers bisa ngatur keseimbangan mikroekologi saluran usus kewan, ngrusak membran sel bakteri, ngganggu sintesis enzim bakteri, entuk efek bacteriostatic utawa bactericidal, lan kanthi mangkono nyegah penyakit usus kewan sing disebabake dening mikroorganisme patogen.

Asam organik molah malih umum lan asam organik non-molah malih duwe efek bacteriostatic beda, macem-macem jinis lan jumlah Acidifiers, lan efek inhibisi lan matèni beda ing bakteri pathogenic ing saluran gastrointestinal kewan.

Asil eksperimen nuduhake yen jumlah maksimum acidifier sing ditambahake ing feed yaiku 10 ~ 30kg / T, lan panggunaan sing berlebihan bisa nyebabake acidosis ing kewan.Cui Xipeng et al.Found sing nambah takeran beda sakakalium dikarboksilatmenyang feed duwe efek bacteriostatic sing jelas.Dianggep kanthi lengkap, jumlah tambahan sing disaranake yaiku 0,1%

3) Alon-alon kacepetan ngosongake panganan ing weteng lan ningkatake pencernaan nutrisi ing weteng lan usus.Manzanilla et al.Ditemokake yen nambahake 0,5% asam format ing diet babi sing disapih bisa nyuda tingkat pengosongan bahan garing lambung.

4) Ngapikake palatability.

5) Anti kaku, nambah kinerja wutah.

6) Ngapikake pemanfaatan unsur trace ing diet.