ஊட்டத்தில் அமிலமாக்கியின் முக்கியப் பங்கு, ஊட்டத்தின் pH மதிப்பு மற்றும் அமில பிணைப்புத் திறனைக் குறைப்பதாகும்.ஊட்டத்தில் அமிலமாக்கியை சேர்ப்பது தீவன கூறுகளின் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கும், இதனால் விலங்குகளின் வயிற்றில் அமில அளவு குறைகிறது மற்றும் பெப்சின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது.அதே நேரத்தில், இது குடல் உள்ளடக்கங்களின் அமிலத்தன்மையை பாதிக்கும், பின்னர் அமிலேஸ், லிபேஸ் மற்றும் டிரிப்சின் ஆகியவற்றின் சுரப்பு மற்றும் செயல்பாட்டை பாதிக்கும், இதனால் தீவனத்தின் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.

பாலூட்டப்பட்ட பன்றிக்குட்டிகளின் உணவில் அமிலமாக்கியைச் சேர்ப்பதால், தீவனத்தின் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கலாம், அமில விளைவை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயில் தீவனத்தின் பயன்பாட்டு விகிதத்தை அதிகரிக்கலாம்.Xing Qiyin மற்றும் பிறரின் ஆராய்ச்சி, உணவில் அமில வலிமை குறைவாக இருக்கும்போது, ​​தீவனத்தில் பூஞ்சை பரவுவதைக் கட்டுப்படுத்தலாம், தீவனப் பூஞ்சையைத் தடுக்கலாம், தீவனப் புத்துணர்ச்சியைப் பராமரிக்கலாம், மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு நிகழ்வு விகிதம் பன்றிக்குட்டிகள் குறைக்கப்படலாம்.

விலங்குகளில் அமிலமாக்கியின் பங்கு பின்வரும் படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளது, முக்கியமாக பின்வரும் அம்சங்கள் உட்பட:

1) இது விலங்குகளின் வயிற்றில் உள்ள pH மதிப்பைக் குறைத்து, சில முக்கியமான செரிமான நொதிகளைச் செயல்படுத்தும்.கரிம அமிலங்களின் இயற்பியல் மற்றும் வேதியியல் பண்புகள் இரைப்பை குடல் உள்ளடக்கங்களின் pH மதிப்பைக் குறைப்பதன் விளைவை பாதிக்கும்.மாலிக் அமிலம், சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் ஃபுமரிக் அமிலம் ஆகியவற்றின் pKa மதிப்புகள் 3.0 மற்றும் 3.5 க்கு இடையில் உள்ளன, அவை நடுத்தர வலிமையான அமிலங்களைச் சேர்ந்தவை, அவை வயிற்றில் H + ஐ விரைவாகப் பிரிக்கலாம், வயிற்றில் அமில அளவைக் குறைக்கின்றன, பெப்சின் சுரப்பை ஊக்குவிக்கின்றன, மேம்படுத்துகின்றன. செரிமான செயல்பாடு, பின்னர் அமிலமயமாக்கல் விளைவை அடைய.

வெவ்வேறு அளவிலான விலகல் கொண்ட அமிலங்கள் வெவ்வேறு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன.நடைமுறை பயன்பாட்டில், இரைப்பைக் குழாயின் pH மதிப்பைக் குறைக்க பெரிய அளவிலான விலகல் கொண்ட அமிலங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம், மேலும் சிறிய அளவிலான விலகல் கொண்ட அமிலங்களை கருத்தடைக்கு தேர்ந்தெடுக்கலாம்.

2) அமிலப்படுத்திகள் விலங்குகளின் குடலின் நுண்ணுயிரியல் சமநிலையை கட்டுப்படுத்தலாம், பாக்டீரியா செல் சவ்வை அழிக்கலாம், பாக்டீரியா நொதிகளின் தொகுப்பில் தலையிடலாம், பாக்டீரியோஸ்டேடிக் அல்லது பாக்டீரிசைடு விளைவுகளை அடையலாம், இதனால் நோய்க்கிருமி நுண்ணுயிரிகளால் விலங்கு குடல் நோய்களைத் தடுக்கலாம்.

பொதுவான ஆவியாகும் கரிம அமிலங்கள் மற்றும் ஆவியாகாத கரிம அமிலங்கள் வெவ்வேறு பாக்டீரியோஸ்டேடிக் விளைவுகள், பல்வேறு வகையான மற்றும் அமிலமாக்கிகளின் அளவுகள் மற்றும் விலங்குகளின் இரைப்பைக் குழாயில் உள்ள நோய்க்கிருமி பாக்டீரியாவில் பல்வேறு தடுப்பு மற்றும் கொல்லும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன.

சோதனை முடிவுகள் ஊட்டத்தில் சேர்க்கப்படும் அமிலமாக்கியின் அதிகபட்ச அளவு 10 ~ 30kg / T ஆகும், மேலும் அதிகப்படியான பயன்பாடு விலங்குகளில் அமிலத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கும்.குய் சிபெங் மற்றும் பலர்.வெவ்வேறு விகிதங்களைச் சேர்ப்பது கண்டறியப்பட்டதுபொட்டாசியம் டைகார்பாக்சிலேட்ஊட்டத்திற்கு வெளிப்படையான பாக்டீரியோஸ்டேடிக் விளைவு உள்ளது.விரிவாகக் கருத்தில் கொண்டு, பரிந்துரைக்கப்பட்ட கூடுதல் தொகை 0.1%

3) வயிற்றில் உணவு காலியாகும் வேகத்தை குறைத்து, வயிறு மற்றும் குடலில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது.மன்சானிலா மற்றும் பலர்.பால் கறந்த பன்றிக்குட்டிகளின் உணவில் 0.5% ஃபார்மிக் அமிலத்தைச் சேர்ப்பதால், இரைப்பை வறண்ட பொருட்கள் காலியாகும் விகிதத்தைக் குறைக்கலாம் என்று கண்டறியப்பட்டது.

4) சுவையை மேம்படுத்துதல்.

5) எதிர்ப்பு மன அழுத்தம், வளர்ச்சி செயல்திறனை மேம்படுத்த.

6) உணவில் உள்ள சுவடு கூறுகளின் பயன்பாட்டை மேம்படுத்துதல்.