Prif rôl Asidifier mewn bwyd anifeiliaid yw lleihau gwerth pH a chynhwysedd rhwymo asid porthiant.Bydd ychwanegu asidydd i'r porthiant yn lleihau asidedd y cydrannau porthiant, gan leihau'r lefel asid yn stumog anifeiliaid a chynyddu'r gweithgaredd pepsin.Ar yr un pryd, bydd yn effeithio ar asidedd y cynnwys berfeddol, ac yna'n effeithio ar secretion a gweithgaredd amylas, lipas a trypsin, er mwyn gwella treuliadwyedd y bwyd anifeiliaid.

Gall ychwanegu asidydd at ddeiet moch bach wedi'u diddyfnu leihau asidedd porthiant, gwella'r effaith asid a chynyddu cyfradd defnyddio porthiant yn y llwybr gastroberfeddol.Dangosodd ymchwil Xing Qiyin ac eraill, pan oedd cryfder asid y diet yn isel, y gellid rheoli lluosogi llwydni yn y bwyd anifeiliaid, gellid atal y llwydni porthiant, gellid cynnal y ffresni porthiant, a chyfradd mynychder dolur rhydd gellid lleihau perchyll.

Dangosir rôl Asidydd mewn anifeiliaid yn y ffigur canlynol, gan gynnwys yr agweddau canlynol yn bennaf:

1) Gall leihau'r gwerth pH yn stumog anifeiliaid ac yna actifadu rhai ensymau treulio pwysig.Bydd priodweddau ffisegol a chemegol asidau organig yn effeithio ar effaith lleihau gwerth pH cynnwys gastroberfeddol.Mae gwerthoedd pKa asid malic, asid citrig ac asid fumarig rhwng 3.0 a 3.5, sy'n perthyn i asidau cryf canolig, a all ddatgysylltu H + yn y stumog yn gyflym, lleihau lefel asid yn y stumog, hyrwyddo secretion pepsin, gwella'r swyddogaeth dreulio, ac yna cyflawni'r effaith asideiddio.

Mae asidau â gwahanol raddau o ddaduniad yn cael effeithiau gwahanol.Mewn cymhwysiad ymarferol, gellir dewis asidau â graddau mawr o ddaduniad i leihau gwerth pH y llwybr gastroberfeddol, a gellir dewis asidau â graddau bach o ddaduniad i'w sterileiddio.

2) Gall asidyddion reoleiddio cydbwysedd microecolegol llwybr berfeddol anifeiliaid, dinistrio'r gellbilen bacteriol, ymyrryd â synthesis ensymau bacteriol, cyflawni effeithiau bacteriostatig neu bactericidal, ac felly atal clefydau coluddol anifeiliaid a achosir gan ficro-organebau pathogenig.

Mae asidau organig anweddol cyffredin ac asidau organig anweddol yn cael effeithiau bacteriostatig gwahanol, gwahanol fathau a symiau o Asidyddion, ac effeithiau atal a lladd gwahanol ar facteria pathogenig yn llwybr gastroberfeddol anifeiliaid.

Dangosodd y canlyniadau arbrofol mai uchafswm yr asidydd a ychwanegir yn y porthiant yw 10 ~ 30kg / T, a gall defnydd gormodol arwain at asidosis mewn anifeiliaid.Roedd Cui Xipeng et al.Wedi darganfod bod ychwanegu cyfrannau gwahanol odicarboxylate potasiwmi'r porthiant yn cael effaith bacteriostatig amlwg.O ystyried yn gynhwysfawr, y swm adio a argymhellir yw 0.1%

3) Arafwch gyflymder gwagio bwyd yn y stumog a hyrwyddo treuliad maetholion yn y stumog a'r coluddion.Mae Manzanilla et al.Wedi canfod y gallai ychwanegu 0.5% o asid ffurfig at ddiet perchyll wedi'u diddyfnu leihau cyfradd gwagio deunydd sych gastrig.

4) Gwella blasusrwydd.

5) Gwrth straen, gwella perfformiad twf.

6) Gwella'r defnydd o elfennau hybrin yn y diet.