La ĉefa rolo de Acidigilo en nutraĵo estas redukti la pH-valoron kaj acidan ligan kapaciton de nutraĵo.La aldono de acidigilo al la nutrado reduktos la acidecon de la nutraj komponantoj, tiel reduktante la acidnivelon en la stomako de bestoj kaj pliigante la pepsinan aktivecon.Samtempe, ĝi influos la acidecon de la intesta enhavo, kaj tiam influos la sekrecion kaj agadon de amilazo, lipazo kaj tripsino, por plibonigi la digesteblon de la nutrado.

Aldono de acidigilo al la dieto de demamigitaj porketoj povas redukti la acidecon de nutrado, plibonigi la acidan efikon kaj pliigi la utiligan indicon de nutrado en la gastrointestina vojo.La esplorado de Xing Qiyin kaj aliaj montris, ke kiam la acida forto de la dieto estis malalta, la disvastigo de ŝimo en la nutrado povus esti kontrolita, la nutraĵa milduo povus esti malhelpita, la nutraĵa freŝeco povus esti konservita kaj la incidenco de diareo de porketoj povus esti reduktitaj.

La rolo de Acidigilo en bestoj estas montrita en la sekva figuro, ĉefe inkluzive de la sekvaj aspektoj:

1) Ĝi povas redukti la pH-valoron en la stomako de bestoj kaj poste aktivigi iujn gravajn digestajn enzimojn.La fizikaj kaj kemiaj propraĵoj de organikaj acidoj influos la efikon de reduktado de la pH-valoro de gastro-intesta enhavo.La pKa-valoroj de malika acido, citra acido kaj fumara acido estas inter 3,0 kaj 3,5, apartenantaj al mezfortaj acidoj, kiuj povas rapide disigi H + en la stomako, redukti la acidnivelon en la stomako, antaŭenigi la sekrecion de pepsino, plibonigi la. digesta funkcio, kaj tiam atingi la acidigan efikon.

Acidoj kun malsamaj gradoj de distanciĝo havas malsamajn efikojn.En praktika apliko, acidoj kun grandaj gradoj de disociado povas esti elektitaj por redukti la pH-valoron de gastrointestina vojo, kaj acidoj kun malgrandaj gradoj de disociiĝo povas esti elektitaj por steriligo.

2) Acidigiloj povas reguligi la mikroekologian ekvilibron de besta intesta vojo, detrui la bakterian ĉelan membranon, malhelpi la sintezon de bakteriaj enzimoj, atingi bakteriostatikajn aŭ baktericidajn efikojn, kaj tiel malhelpi bestajn intestajn malsanojn kaŭzitajn de patogenaj mikroorganismoj.

Oftaj volatilaj organikaj acidoj kaj nevolatilaj organikaj acidoj havas malsamajn bakteriostatikajn efikojn, malsamajn specojn kaj kvantojn de Acidigiloj, kaj malsamajn inhibiciajn kaj mortigajn efikojn al patogenaj bakterioj en la gastrointestina vojo de bestoj.

La eksperimentaj rezultoj montris, ke la maksimuma kvanto da acidigilo aldonita en la nutrado estas 10 ~ 30kg / T, kaj troa uzo povas konduki al acidozo en bestoj.Cui Xipeng et al.Trovis ke aldonante malsamajn proporciojn dekalia dikarboksilatoal la nutrado havas evidentan bakteriostatikan efikon.Konsiderante amplekse, la rekomendita aldona kvanto estas 0,1%

3) Malrapidigi la malplenigan rapidon de manĝaĵo en la stomako kaj antaŭenigi la digeston de nutraĵoj en la stomako kaj intestoj.Manzanilla et al.Trovis, ke aldoni 0,5% de formika acido al la dieto de demamigitaj porketoj povus redukti la malplenigan indicon de stomaka seka materio.

4) Plibonigi palatability.

5) Kontraŭ streso, plibonigu kresko-rendimenton.

6) Plibonigi la uzadon de spuroj en la dieto.