Glavna vloga kisline v krmi je zmanjšati pH vrednost in sposobnost vezave kisline krme.Dodatek sredstva za kislo krmo bo zmanjšal kislost komponent krme, s čimer se bo zmanjšala raven kisline v želodcu živali in povečala aktivnost pepsina.Hkrati bo vplivalo na kislost črevesne vsebine in nato vplivalo na izločanje in aktivnost amilaze, lipaze in tripsina, da bi izboljšali prebavljivost krme.

Dodajanje sredstva za zakisanje v prehrano odstavljenih pujskov lahko zmanjša kislost krme, izboljša učinek kisline in poveča stopnjo izkoriščenosti krme v prebavilih.Raziskave Xing Qiyina in drugih so pokazale, da je mogoče nadzorovati širjenje plesni v krmi, preprečiti nastanek plesni v krmi, ohraniti svežino krme in zmanjšati stopnjo pojavnosti driske, ko je bila kislina v prehrani nizka. pujskov bi lahko zmanjšali.

Vloga zakisljevalca pri živalih je prikazana na naslednji sliki, ki vključuje predvsem naslednje vidike:

1) Lahko zmanjša pH vrednost v želodcu živali in nato aktivira nekatere pomembne prebavne encime.Fizikalne in kemijske lastnosti organskih kislin bodo vplivale na učinek znižanja pH vrednosti vsebine prebavil.Vrednosti pKa jabolčne kisline, citronske kisline in fumarne kisline so med 3,0 in 3,5 in spadajo med srednje močne kisline, ki lahko hitro disociirajo H + v želodcu, zmanjšajo raven kisline v želodcu, spodbujajo izločanje pepsina, izboljšajo prebavno funkcijo in nato doseči učinek zakisljevanja.

Kisline z različnimi stopnjami disociacije imajo različne učinke.V praktični uporabi je mogoče izbrati kisline z velikimi stopnjami disociacije, da zmanjšajo pH vrednost gastrointestinalnega trakta, za sterilizacijo pa lahko izberejo kisline z majhnimi stopnjami disociacije.

2) Sredstva za zakisljevanje lahko uravnavajo mikroekološko ravnovesje živalskega črevesja, uničijo bakterijsko celično membrano, motijo ​​sintezo bakterijskih encimov, dosežejo bakteriostatični ali baktericidni učinek in tako preprečijo živalske črevesne bolezni, ki jih povzročajo patogeni mikroorganizmi.

Običajne hlapne organske kisline in nehlapne organske kisline imajo različne bakteriostatske učinke, različne vrste in količine kislin ter različne zaviralne in uničevalne učinke na patogene bakterije v prebavilih živali.

Eksperimentalni rezultati so pokazali, da je največja količina sredstva za zakisanje, dodanega v krmo, 10 ~ 30 kg / T, pretirana uporaba pa lahko povzroči acidozo pri živalih.Cui Xipeng et al.Ugotovili, da dodajanje različnih deleževkalijev dikarboksilatkrmi ima očiten bakteriostatični učinek.Gledano na splošno je priporočena količina dodatka 0,1 %

3) Upočasnite hitrost praznjenja hrane v želodcu in spodbujajte prebavo hranil v želodcu in črevesju.Manzanilla idr.Ugotovili so, da lahko dodajanje 0,5 % mravljinčne kisline prehrani odstavljenih pujskov zmanjša hitrost praznjenja želodčne suhe snovi.

4) Izboljšajte okusnost.

5) Proti stresu, izboljšanje rasti.

6) Izboljšajte izrabo elementov v sledeh v prehrani.