A Savasító fő szerepe a takarmányban, hogy csökkentse a takarmány pH értékét és savmegkötő képességét.A takarmányhoz savanyítószer hozzáadása csökkenti a takarmánykomponensek savasságát, ezáltal csökkenti az állatok gyomorsavszintjét és növeli a pepszin aktivitását.Ugyanakkor befolyásolja a béltartalom savasságát, majd befolyásolja az amiláz, lipáz és tripszin szekrécióját és aktivitását, hogy javítsa a takarmány emészthetőségét.

Az elválasztott malacok takarmányához savanyítószer hozzáadása csökkentheti a takarmány savasságát, javíthatja a savas hatást és növelheti a takarmány hasznosulását a gyomor-bél traktusban.Xing Qiyin és mások kutatásai kimutatták, hogy ha a takarmány saverőssége alacsony volt, a takarmányban a penészgombák terjedése megfékezhető, a takarmány penészesedése megelőzhető, a takarmány frissessége megőrizhető, valamint a hasmenés előfordulási aránya. a malacok számát csökkenteni lehetne.

A savanyító szerepét az állatokban az alábbi ábra mutatja be, főként a következő szempontokkal:

1) Csökkentheti a pH-értéket az állatok gyomrában, majd aktiválhat néhány fontos emésztőenzimet.A szerves savak fizikai és kémiai tulajdonságai befolyásolják a gasztrointesztinális tartalom pH-értékét csökkentő hatást.Az almasav, a citromsav és a fumársav pKa értéke 3,0 és 3,5 között van, a közepesen erős savak közé tartoznak, amelyek gyorsan disszociálják a H +-t a gyomorban, csökkentik a gyomor savszintjét, elősegítik a pepszin szekréciót, javítják a emésztőműködést, majd elérjük a savasító hatást.

A különböző disszociációs fokú savak eltérő hatást fejtenek ki.Gyakorlati alkalmazásban a gyomor-bél traktus pH-értékének csökkentésére nagy disszociációs fokú savak, a sterilizáláshoz kis disszociációs fokú savak választhatók.

2) A savanyítók szabályozhatják az állati bélrendszer mikroökológiai egyensúlyát, tönkretehetik a baktériumsejt membránját, megzavarhatják a bakteriális enzimek szintézisét, bakteriosztatikus vagy baktericid hatást érhetnek el, ezáltal megelőzhetik a patogén mikroorganizmusok által okozott állati bélbetegségeket.

Az elterjedt illékony szerves savak és a nem illékony szerves savak eltérő bakteriosztatikus hatást fejtenek ki, eltérő típusú és mennyiségű Savanyítószert, valamint eltérő gátló és elpusztító hatást fejtenek ki az állatok gyomor-bélrendszerében lévő patogén baktériumokra.

A kísérleti eredmények azt mutatták, hogy a takarmányba adagolt savanyítószer maximális mennyisége 10-30 kg/T, és a túlzott használat az állatoknál acidózishoz vezethet.Cui Xipeng et al.Úgy találta, hogy különböző arányok hozzáadásávalkálium-dikarboxiláta takarmánynak nyilvánvaló bakteriosztatikus hatása van.Összességében véve az ajánlott adagolási mennyiség 0,1%

3) Lassítsd le az étel kiürülési sebességét a gyomorban, és segítsd elő a tápanyagok emésztését a gyomorban és a belekben.Manzanilla et al.Megállapították, hogy 0,5%-os hangyasav hozzáadása az elválasztott malacok takarmányához csökkentheti a gyomor szárazanyagának kiürülési sebességét.

4) Az ízletesség javítása.

5) Anti-stressz, javítja a növekedési teljesítményt.

6) Javítani kell a nyomelemek hasznosulását az étrendben.