Asitleştiricinin yemdeki temel rolü, yemin pH değerini ve asit bağlama kapasitesini azaltmaktır.Yemlere asitleştirici eklenmesi, yem bileşenlerinin asitliğini azaltacak, böylece hayvanların midesindeki asit seviyesini düşürecek ve pepsin aktivitesini artıracaktır.Aynı zamanda bağırsak içeriğinin asitliğini de etkileyecek ve daha sonra amilaz, lipaz ve tripsinin salgılanmasını ve aktivitesini etkileyerek yemin sindirilebilirliğini artıracaktır.

Sütten kesilmiş domuz yavrularının diyetine asitleştiricinin eklenmesi, yemin asitliğini azaltabilir, asit etkisini iyileştirebilir ve gastrointestinal kanalda yemin kullanım oranını artırabilir.Xing Qiyin ve diğerlerinin araştırması, diyetin asit gücü düşük olduğunda, yemdeki küf yayılımının kontrol edilebildiğini, yemdeki küfün önlenebildiğini, yem tazeliğinin korunabildiğini ve ishal görülme oranının %100 arttığını gösterdi. domuz yavruları azaltılabilir.

Asitleştiricinin hayvanlardaki rolü, esas olarak aşağıdaki hususları içeren aşağıdaki şekilde gösterilmektedir:

1) Hayvanların midesindeki pH değerini düşürebilir ve daha sonra bazı önemli sindirim enzimlerini aktive edebilir.Organik asitlerin fiziksel ve kimyasal özellikleri mide-bağırsak içeriğinin pH değerini düşürme etkisini etkileyecektir.Malik asit, sitrik asit ve fumarik asitin pKa değerleri 3,0 ile 3,5 arasında olup, midede H+'ı hızla parçalayabilen, midedeki asit seviyesini düşürebilen, pepsin salgılanmasını teşvik eden, mideyi iyileştiren orta kuvvetli asitlere aittir. Sindirim fonksiyonu ve daha sonra asitleştirme etkisini elde edin.

Farklı ayrışma derecelerine sahip asitlerin farklı etkileri vardır.Pratik uygulamada, mide-bağırsak kanalının pH değerini düşürmek için büyük ayrışma derecelerine sahip asitler seçilebilir ve sterilizasyon için küçük ayrışma derecelerine sahip asitler seçilebilir.

2) Asitleyiciler, hayvan bağırsak sisteminin mikroekolojik dengesini düzenleyebilir, bakteriyel hücre zarını yok edebilir, bakteriyel enzimlerin sentezine müdahale edebilir, bakteriyostatik veya bakterisidal etkiler elde edebilir ve böylece patojenik mikroorganizmaların neden olduğu hayvan bağırsak hastalıklarını önleyebilir.

Yaygın uçucu organik asitler ve uçucu olmayan organik asitler, hayvanların gastrointestinal kanalındaki patojenik bakteriler üzerinde farklı bakteriyostatik etkilere, farklı türde ve miktarlarda Asitleştiricilere ve farklı inhibitör ve öldürücü etkilere sahiptir.

Deney sonuçları, yeme eklenen asitleştiricinin maksimum miktarının 10 ~ 30kg/T olduğunu ve aşırı kullanımın hayvanlarda asidoza yol açabileceğini göstermiştir.Cui Xipeng ve diğerleri.Farklı oranlarda ekleme yapıldığını buldumpotasyum dikarboksilatYemin bariz bakteriyostatik etkisi vardır.Kapsamlı olarak bakıldığında önerilen ilave miktarı %0,1'dir.

3) Besinlerin midede boşalma hızını yavaşlatarak besinlerin mide ve bağırsaklarda sindirimini teşvik edin.Manzanilla ve ark.Sütten kesilmiş domuz yavrularının diyetine %0,5 formik asit eklemenin midedeki kuru maddenin boşalma oranını azaltabildiğini buldu.

4) Lezzeti geliştirin.

5) Anti stres, büyüme performansını artırır.

6) Diyette iz elementlerin kullanımını iyileştirin.