BELANGRIKHEID VAN BETAÏEN VOEDING BY PLUIMVEE

Aangesien Indië 'n tropiese land is, is hittestres een van die grootste beperkings wat Indië in die gesig staar.Die bekendstelling van Betaine kan dus voordelig wees vir die pluimveeboere.Daar is gevind dat betaïen pluimveeproduksie verhoog deur te help om hittestres te verminder.Dit help ook om FCR van voëls en verteerbaarheid van ruvesel en ruproteïen te verhoog.As gevolg van die osmoregulerende effekte daarvan, verbeter Betaine die prestasie van voëls wat deur koksidiose aangetas is.Dit help ook om die maer gewig van pluimvee karkasse te verhoog.

SLEUTELWOORDE

Betaïen, Hittestres, Metielskenker, Voerbymiddel

INLEIDING

In die Indiese landbouscenario is die pluimveesektor een van die segmente wat die vinnigste groei.Met die produksie van eiers en vleis wat teen 8-10% per jaar styg, is Indië nou die vyfde grootste eierprodusent en agtiende grootste produsent van braaikuikens.Maar om 'n tropiese land te wees, is hittestres een van die groot probleme waarmee die pluimveebedryf in Indië te kampe het.Hittestres is wanneer voëls blootgestel word aan grade van temperatuur hoër as die optimale, en sodoende die normale funksionering van die liggaam benadeel wat die groei en produktiewe prestasie van die voëls beïnvloed.Dit beïnvloed ook dermontwikkeling negatief wat lei tot verminderde voedingstofverteerbaarheid en verminder ook voerinname.

Versagting van hittestres deur infrastruktuurbestuur soos die verskaffing van 'n geïsoleerde huis, lugversorgers, meer spasie aan die voëls is geneig om baie duur te wees.In so 'n geval voedingsterapie met behulp van voerbymiddels soosBetainehelp om die probleem van hittestres aan te pak.Betaine is 'n multi-voedings kristallyne alkaloïed wat in suikerbeet en ander voer voorkom, wat gebruik is om lewer- en gastrointestinale versteurings te behandel en vir hittestresbeheer by pluimvee.Dit is beskikbaar as betaïen watervry onttrek uit suikerbeet, betaïen hidrochloried uit sintetiese produksie.Dit dien as 'n metielskenker wat help met die hermetilering van homosisteïen na metionien in hoender en om nuttige verbindings soos karnitien, kreatinien en fosfatidielcholien na S-adenosiel metionienweg te formuleer.As gevolg van sy zwitterioniese samestelling, dien dit as 'n osmoliet wat help om die watermetabolisme van die selle te handhaaf.

Voordele van die voer van betaïen in pluimvee -

• Dit verhoog die groeitempo van pluimvee deur die energie wat in Na+ k+ pomp gebruik word by hoër temperatuur te bespaar en laat hierdie energie vir groei gebruik word.
• Ratriyanto, et al (2017) het berig dat die insluiting van betaïen met 0.06% en 0.12% 'n toename in die verteerbaarheid van ruproteïen en ruvesel veroorsaak.
• Dit verhoog ook die verteerbaarheid van droëmateriaal, eterekstrak en nie-stikstofveselekstrak deur te help met die uitbreiding van dermslymvlies wat absorpsie en benutting van voedingstowwe verbeter.
• Dit verbeter die konsentrasie van kortkettingvetsure soos asynsuur en propionsuur wat nodig is om lactobacillus en Bifidobacterium in pluimvee te huisves.
• Die probleem van nat mis en daaropvolgende afname in rommelkwaliteit kan verbeter word deur betaïenaanvulling in die water deur hoër waterretensie by voëls wat aan hittestres blootgestel is, te bevorder.
• Betaïenaanvulling verbeter FCR @1.5-2 Gm/kg voer (Attia, et al, 2009)
• Dit is 'n beter metielskenker in vergelyking met cholienchloried en metionien in terme van koste-effektiwiteit.

Effekte van Betaïne op koksidiose -

Koksidiose word geassosieer met osmotiese en ioniese versteuring aangesien dit dehidrasie en diarree veroorsaak.As gevolg van sy osmoregulerende meganisme laat betaïen normale werkverrigting van selle onder waterstres toe.Betaine wanneer dit gekombineer word met ionofoor koksidiostaat (salinomisien) het 'n positiewe effek op voëlprestasie tydens koksidiose deur inhibisie van koksidiale indringing en ontwikkeling en indirek deur die dermstruktuur en funksie te ondersteun.

Rol in braaikuikenproduksie –

Betaïne stimuleer die oksidatiewe katabolisme van vetsuur deur sy rol in karnitiensintese en word dus gebruik as 'n manier om maer te verhoog en vet in pluimvee karkas te verminder (Saunderson en deur macKinlay, 1990).Dit verbeter karkasgewig, beslagpersentasie, bobeen-, bors- en ingewandspersentasie op 'n vlak van 0,1-0,2 % in die voer.Dit beïnvloed ook vet- en proteïenafsetting en verminder vetterige lewer en verminder abdominale vet.

Rol in laagproduksie –

Osmoregulerende effekte van betaïen stel die voëls in staat om hittestres te hanteer wat gewoonlik die meeste lae tydens piekproduksie affekteer.By lêhenne is beduidende vermindering van vetterige lewer gevind met verhoogde betaïenvlak in die dieet.

AFSLUITING

Uit al bogenoemde bespreking kan die gevolgtrekking gemaak word datbetaïnekan beskou word as 'n potensiële voerbymiddel wat nie net prestasie en groeitempo in voëls verbeter nie, maar ook meer ekonomies doeltreffende alternatief is.Die belangrikste effek van betaïen is sy vermoë om hittestres te bekamp.Dit is ook 'n beter en goedkoper alternatief vir metionien en cholien en word ook vinniger geabsorbeer.Dit het ook geen skadelike effekte vir die voëls nie en daar is ook geen soort van openbare gesondheidsorg nie en met sommige antibiotika wat in pluimvee gebruik word.