ಪೌಲ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಟೈನ್ ಫೀಡಿಂಗ್ನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ

ಭಾರತವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಶಾಖದ ಒತ್ತಡವು ಭಾರತವು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀಟೈನ್ ಪರಿಚಯವು ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆದಾರರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.ಶಾಖದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೋಳಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬೀಟೈನ್ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.ಇದು ಪಕ್ಷಿಗಳ FCR ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಅದರ ಆಸ್ಮೋರ್ಗ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕೋಕ್ಸಿಡಿಯೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುವ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಬೀಟೈನ್ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.ಇದು ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹಗಳ ತೆಳ್ಳಗಿನ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೀವರ್ಡ್‌ಗಳು

ಬೀಟೈನ್, ಶಾಖದ ಒತ್ತಡ, ಮೀಥೈಲ್ ದಾನಿ, ಫೀಡ್ ಸಂಯೋಜಕ

ಪರಿಚಯ

ಭಾರತೀಯ ಕೃಷಿ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ವಲಯವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 8-10% pa ದರದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಭಾರತವು ಈಗ ಐದನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ಹದಿನೆಂಟನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬ್ರೈಲರ್ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ.ಆದರೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶದ ಶಾಖದ ಒತ್ತಡವು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಉದ್ಯಮವು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.ಶಾಖದ ಒತ್ತಡವು ಪಕ್ಷಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ, ಹೀಗಾಗಿ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.ಇದು ಕರುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿರೋಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮನೆ, ಹವಾನಿಯಂತ್ರಣಗಳು, ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಒದಗಿಸುವಂತಹ ಮೂಲಸೌಕರ್ಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೂಲಕ ಶಾಖದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಫೀಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಚಿಕಿತ್ಸೆಬೀಟೈನ್ಉಷ್ಣ ಒತ್ತಡದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಬೀಟೈನ್ ಎಂಬುದು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬಹು-ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸ್ಫಟಿಕದ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿನ ಶಾಖದ ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಬೀಟೈನ್ ಅನ್ಹೈಡ್ರಸ್, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಬೀಟೈನ್ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್ ಆಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.ಇದು ಮೀಥೈಲ್ ದಾನಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್ ಅನ್ನು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್‌ಗೆ ಮರು-ಮಿತಿಲೀಕರಣ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನಿಟೈನ್, ಕ್ರಿಯೇಟಿನೈನ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫಾಟಿಡಿಲ್ ಕೋಲೀನ್‌ನಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಎಸ್-ಅಡೆನೊಸಿಲ್ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಮಾರ್ಗಕ್ಕೆ ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಅದರ zwitterionic ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳ ನೀರಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಸ್ಮೋಲೈಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಟೈನ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು -

• ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ Na+ k+ ಪಂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೋಳಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
• Ratrianto, et al (2017) 0.06% ಮತ್ತು 0.12% ರಷ್ಟು ಬೀಟೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಫೈಬರ್ನ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.
• ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ವಿಸ್ತರಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಒಣ ಮ್ಯಾಟರ್, ಈಥರ್ ಸಾರ ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕವಲ್ಲದ ಫೈಬರ್ ಸಾರಗಳ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಪೌಲ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲಸ್ ಮತ್ತು ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂತಹ ಶಾರ್ಟ್ ಚೈನ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಆರ್ದ್ರ ಹಿಕ್ಕೆಗಳ ಸಮಸ್ಯೆ ಮತ್ತು ಕಸದ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ನಂತರದ ಇಳಿಕೆಯು ಶಾಖದ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಪಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಧಾರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಟೈನ್ ಪೂರಕದಿಂದ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.
• ಬೀಟೈನ್ ಪೂರಕವು FCR @1.5-2 Gm/kg ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ (Attia, et al, 2009)
• ವೆಚ್ಚದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಕೋಲೀನ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಮತ್ತು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಮೀಥೈಲ್ ದಾನಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೋಕ್ಸಿಡಿಯೋಸಿಸ್ನ ಮೇಲೆ ಬೀಟೈನ್ನ ಪರಿಣಾಮಗಳು -

ಕೋಕ್ಸಿಡಿಯೋಸಿಸ್ ಆಸ್ಮೋಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಯಾನಿಕ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.ಅದರ ಆಸ್ಮೋರ್ಗ್ಯುಲೇಟರಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬೀಟೈನ್ ನೀರಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.ಅಯಾನೊಫೋರ್ ಕೋಸಿಡಿಯೋಸ್ಟಾಟ್ (ಸಲಿನೊಮೈಸಿನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಬೀಟೈನ್ ಕೋಕ್ಸಿಡಿಯಲ್ ಆಕ್ರಮಣ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಕರುಳಿನ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೋಕ್ಸಿಡಿಯೋಸಿಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರ -

ಬೀಟೈನ್ ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಾತ್ರದ ಮೂಲಕ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲದ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಕ್ಯಾಟಾಬಲಿಸಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಾಂಡರ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕಿನ್ಲೇ, 1990).ಇದು ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ತೂಕ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಶೇಕಡಾವಾರು, ತೊಡೆ, ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಗಿಬ್ಲೆಟ್ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 0.1-0.2 % ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಖರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರ -

ಬೀಟೈನ್ನ ಆಸ್ಮೋರ್ಗ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಶಾಖದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಟೈನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಕೃತ್ತಿನ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಚರ್ಚೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದುಬೀಟೈನ್ಸಂಭಾವ್ಯ ಫೀಡ್ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಅದು ಪಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.ಬೀಟೈನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಶಾಖದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.ಇದು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಕೋಲೀನ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.ಇದು ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕೆಲವು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ.