IMPORTANȚA hranei cu BETAINE LA PĂSĂRILE

Deoarece India este o țară tropicală, stresul termic este una dintre constrângerile majore cu care se confruntă India.Deci, introducerea betainei poate fi benefică pentru crescătorii de păsări.S-a descoperit că betaina crește producția de păsări, ajutând la reducerea stresului termic.De asemenea, ajută la creșterea FCR al păsărilor și la digestibilitatea fibrelor brute și a proteinei brute.Datorită efectelor sale de osmoreglare, betaina îmbunătățește performanța păsărilor care au fost afectate de coccidioză.De asemenea, ajută la creșterea greutății slabe a carcaselor de pasăre.

CUVINTE CHEIE

Betaină, stres termic, donator de metil, aditiv pentru furaje

INTRODUCERE

În scenariul agricol indian, sectorul păsărilor de curte este unul dintre segmentele cu cea mai rapidă creștere.Cu producția de ouă și carne în creștere cu o rată de 8-10% pe an, India este acum al cincilea producător de ouă și al optsprezecelea producător de pui de carne.Dar a fi o țară tropicală stresul termic este una dintre problemele majore cu care se confruntă industria păsărilor de curte din India.Stresul termic este atunci când păsările sunt expuse la grade de temperatură mai mari decât cea optimă, afectând astfel funcționarea normală a organismului care afectează creșterea și performanța productivă a păsărilor.De asemenea, afectează negativ dezvoltarea intestinală, ceea ce duce la o digestibilitate redusă a nutrienților și, de asemenea, scade aportul de hrană.

Atenuarea stresului termic prin gestionarea infrastructurii, cum ar fi asigurarea unei case izolate, a aparatelor de aer condiționat, a mai mult spațiu pentru păsări, tinde să fie foarte costisitoare.Într-un astfel de caz terapia nutrițională folosind aditivi pentru furaje precumBetainăajută la rezolvarea problemei stresului termic.Betaina este un alcaloid cristalin multinutrițional care se găsește în sfecla de zahăr și alte furaje, care a fost folosit pentru a trata tulburările hepatice și gastrointestinale și pentru controlul stresului termic la păsări.Este disponibil sub formă de betaină anhidră extrasă din sfeclă de zahăr, clorhidrat de betaină din producție sintetică.Acționează ca un donor de metil care ajută la remetilarea homocisteinei la metionină la pui și la formularea de compuși utili, cum ar fi carnitina, creatinina și fosfatidilcolina la calea S-adenosil metioninei.Datorită compoziției sale zwitterionice, acționează ca un osmolit ajutând la menținerea metabolismului apei al celulelor.

Avantajele hrănirii cu betaină la păsările de curte –

• Mărește rata de creștere a păsărilor de curte prin economisirea energiei utilizate în pompa Na+ k+ la temperatură mai ridicată și permite ca această energie să fie utilizată pentru creștere.
• Ratriyanto și colab. (2017) au raportat că includerea betainei cu 0,06% și 0,12% determină o creștere a digestibilității proteinei brute și a fibrei brute.
• De asemenea, crește digestibilitatea substanței uscate, a extractului eteric și a extractului de fibre fără azot, ajutând la extinderea mucoasei intestinale, ceea ce îmbunătățește absorbția și utilizarea nutrienților.
• Îmbunătățește concentrația de acizi grași cu lanț scurt, cum ar fi acidul acetic și acidul propionic, care sunt necesari pentru a găzdui lactobacillus și Bifidobacterium la păsările de curte.
• Problema excrementelor umede și scăderea ulterioară a calității așternutului poate fi îmbunătățită prin suplimentarea cu betaină în apă prin promovarea unei retenții mai mari de apă la păsările expuse la stres termic.
• Suplimentarea cu betaină îmbunătățește FCR la 1,5-2 Gm/kg de hrană (Attia, et al, 2009)
• Este un donator de metil mai bun în comparație cu clorura de colină și metionina în ceea ce privește rentabilitatea.

Efectele betainei asupra coccidiozei -

Coccidioza este asociată cu tulburări osmotice și ionice, deoarece provoacă deshidratare și diaree.Betaina, datorită mecanismului său de osmoreglare, permite funcționarea normală a celulelor sub stres hidric.Betaina atunci când este combinată cu coccidiostatul ionofor (salinomicină) are un efect pozitiv asupra performanței păsărilor în timpul coccidiozei prin inhibarea invaziei și dezvoltării coccidiene și indirect prin susținerea structurii și funcției intestinale.

Rol în producția de pui de carne –

Betaina stimulează catabolismul oxidativ al acizilor grași prin rolul său în sinteza carnitinei și, prin urmare, este utilizată ca mijloc de creștere a grăsimilor slabe și de scădere a carcasei de pasăre (Saunderson și MacKinlay, 1990).Îmbunătățește greutatea carcasei, procentul de pansament, procentul de coapsă, sân și mărunțiș la un nivel de 0,1-0,2 % în furaj.De asemenea, influențează depunerea de grăsimi și proteine ​​și reduce ficatul gras și scade grăsimea abdominală.

Rolul în producția de straturi -

Efectele de osmoreglare ale betainei le permit păsărilor să facă față stresului termic care afectează în mod obișnuit majoritatea straturilor în timpul producției de vârf.La găinile ouătoare s-a constatat o reducere semnificativă a ficatului gras cu creșterea nivelului de betaină în dietă.

CONCLUZIE

Din toată discuția de mai sus se poate concluziona căbetainăpoate fi considerat un potențial aditiv pentru hrana animalelor care nu numai că îmbunătățește performanța și rata de creștere la păsări, dar este și o alternativă mai eficientă din punct de vedere economic.Cel mai semnificativ efect al betainei este capacitatea sa de a combate stresul termic.Este, de asemenea, o alternativă mai bună și mai ieftină pentru metionină și colină și este, de asemenea, absorbită mai rapid.De asemenea, nu are efecte nocive asupra păsărilor și, de asemenea, nu există niciun fel de probleme de sănătate publică și cu unele antibiotice utilizate la păsări.