VIKTIGHETEN AV BETAIN-UTFODRING HOS FJÄDERFÄ

Eftersom Indien är ett tropiskt land är värmestress en av de största begränsningarna som Indien står inför.Så införandet av Betain kan vara fördelaktigt för fjäderfäuppfödarna.Betain har visat sig öka fjäderfäproduktionen genom att hjälpa till att minska värmestress.Det hjälper också till att öka FCR hos fåglar och smältbarheten av råfiber och råprotein.På grund av dess osmoregulatoriska effekter förbättrar Betain prestandan hos fåglar som har drabbats av koccidios.Det hjälper också till att öka den magra vikten hos slaktkroppar av fjäderfä.

NYCKELORD

Betain, Värmestress, Metyldonator, Fodertillsats

INTRODUKTION

I det indiska jordbruksscenariot är fjäderfäsektorn ett av de snabbast växande segmenten.Med en ökning av ägg- och köttproduktionen med 8-10 % per år är Indien nu den femte största äggproducenten och artonde största producenten av slaktkycklingar.Men att vara ett tropiskt land är värmestress ett av de största problemen för fjäderfäindustrin i Indien.Värmestress är när fåglar utsätts för högre temperaturer än det optimala, vilket försämrar kroppens normala funktion vilket påverkar fåglarnas tillväxt och produktiva prestanda.Det påverkar också tarmens utveckling negativt vilket leder till minskad näringssmältbarhet och minskar även foderintaget.

Att lindra värmestress genom infrastrukturhantering som att tillhandahålla ett isolerat hus, luftkonditionering, mer utrymme för fåglarna tenderar att bli mycket dyrt.I ett sådant fall näringsterapi med fodertillsatser som t.exBetainhjälper till att ta itu med problemet med värmestress.Betain är en kristallin alkaloid med flera näringsämnen som finns i sockerbetor och annat foder som har använts för att behandla lever- och gastrointestinala störningar och för kontroll av värmestress hos fjäderfä.Det finns som betain vattenfritt extraherat från sockerbetor, betainhydroklorid från syntetisk produktion.Det fungerar som en metyldonator som hjälper till att återmetylera homocystein till metionin i kyckling och för att formulera användbara föreningar som karnitin, kreatinin och fosfatidylkolin till S-adenosylmetionin.På grund av sin zwitterjoniska sammansättning fungerar den som en osmolyt som hjälper till att underhålla cellernas vattenmetabolism.

Fördelar med att mata betain till fjäderfä –

• Det ökar tillväxthastigheten för fjäderfän genom att spara energin som används i Na+ k+-pumpen vid högre temperatur och gör att denna energi kan användas för tillväxt.
• Ratriyanto, et al (2017) rapporterade att inkludering av betain med 0,06 % och 0,12 % orsakar en ökning av smältbarheten av råprotein och råfiber.
• Det ökar också smältbarheten av torrsubstans, eterextrakt och icke-kvävefiberextrakt genom att hjälpa till att expandera tarmslemhinnan, vilket förbättrar absorptionen och utnyttjandet av näringsämnen.
• Det förbättrar koncentrationen av kortkedjiga fettsyror som ättiksyra och propionsyra som behövs för att vara värd för laktobacillus och Bifidobacterium hos fjäderfä.
• Problemet med blöt spillning och efterföljande minskning av skräpkvaliteten kan förbättras genom tillskott av betain i vattnet genom att främja högre vattenretention hos fåglar som utsätts för värmestress.
• Betaintillskott förbättrar FCR @1,5-2 Gm/kg foder (Attia, et al, 2009)
• Det är en bättre metyldonator jämfört med kolinklorid och metionin när det gäller kostnadseffektivitet.

Betains effekter på koccidios –

Coccidios är förknippat med osmotisk och jonisk störning eftersom det orsakar uttorkning och diarré.Betain på grund av dess osmoregulatoriska mekanism tillåter normal prestanda hos celler under vattenstress.Betain i kombination med jonofor koccidiostatika (salinomycin) har en positiv effekt på fågelprestanda under koccidios genom hämning av koccidios invasion och utveckling och indirekt genom att stödja tarmens struktur och funktion.

Roll i broilerproduktion –

Betain stimulerar den oxidativa katabolismen av fettsyra via dess roll i karnitinsyntesen och kan därför användas som ett sätt att öka magert och minska fett i fjäderfäkroppar (Saunderson och av macKinlay, 1990).Den förbättrar slaktvikt, dressingprocent, lår-, bröst- och inälvsprocent med en nivå av 0,1-0,2 % i fodret.Det påverkar också fett- och proteinavlagringen och minskar fettlever och minskar bukfett.

Roll i lagerproduktion –

Osmoregulatoriska effekter av betain gör det möjligt för fåglarna att hantera värmestress som vanligtvis påverkar de flesta lager under toppproduktion.Hos värphöns konstaterades signifikant minskning av fettlever med ökad betainnivå i kosten.

SLUTSATS

Av all ovanstående diskussion kan man dra slutsatsen attbetainkan betraktas som en potentiell fodertillsats som inte bara förbättrar prestanda och tillväxthastighet hos fåglar utan också är ett mer ekonomiskt effektivt alternativ.Den mest betydande effekten av betain är dess förmåga att bekämpa värmestress.Det är också ett bättre och billigare alternativ för metionin och kolin och absorberas också snabbare.Det har inte heller några skadliga effekter på fåglarna och det finns ingen form av folkhälsoproblem och med vissa antibiotika som används i fjäderfä.