ԲԵՏԱԻՆ ՍՆՈՒՑՄԱՆ ԿԱՐԵՎՈՐՈՒԹՅՈՒՆԸ ԹՌՉՈՒՆԻ ՄԵՋ

Քանի որ Հնդկաստանը արևադարձային երկիր է, ջերմային սթրեսը Հնդկաստանի առջև ծառացած հիմնական սահմանափակումներից մեկն է:Այսպիսով, բետաինի ներմուծումը կարող է օգտակար լինել թռչնաբուծական ֆերմերների համար:Պարզվել է, որ բետաինը մեծացնում է թռչնամսի արտադրությունը՝ օգնելով նվազեցնել ջերմային սթրեսը:Այն նաև օգնում է թռչունների FCR-ի բարձրացմանը և հում մանրաթելերի և չմշակված սպիտակուցների մարսողությանը:Իր օսմոկարգավորիչ ազդեցության շնորհիվ բետաինը բարելավում է կոկկիդիոզով ախտահարված թռչունների աշխատունակությունը:Այն նաև օգնում է մեծացնել թռչնամսի դիակների նիհար քաշը:

ՀԻՄՆԱԲԱՌԵՐ

Բետայն, Ջերմային սթրես, Մեթիլ դոնոր, Կերի հավելում

ՆԵՐԱԾՈՒԹՅՈՒՆ

Հնդկական գյուղատնտեսության սցենարում թռչնաբուծության ոլորտը ամենաարագ զարգացող հատվածներից մեկն է:Ձվի և մսի արտադրության աճի տեմպերով 8-10% տեմպերով Հնդկաստանն այժմ հինգերորդն է ձու արտադրողը և տասնութերորդը՝ բրոյլեր արտադրողը:Սակայն արևադարձային երկրի ջերմային սթրես լինելը Հնդկաստանի թռչնաբուծական արդյունաբերության առջև ծառացած հիմնական խնդիրներից մեկն է:Ջերմային սթրեսն այն է, երբ թռչունները ենթարկվում են օպտիմալից բարձր ջերմաստիճանի, այդպիսով խաթարում է մարմնի բնականոն գործունեությունը, որն ազդում է թռչունների աճի և արտադրողականության վրա:Այն նաև բացասաբար է անդրադառնում աղիների զարգացման վրա, ինչը հանգեցնում է սննդանյութերի մարսողության նվազմանը և նաև նվազեցնում է կերերի ընդունումը:

Ջերմային սթրեսի նվազեցումը ենթակառուցվածքային կառավարման միջոցով, ինչպիսիք են մեկուսացված տունը, օդորակիչները, թռչուններին ավելի շատ տարածք տրամադրելը, հակված է շատ թանկ արժենալ:Նման դեպքում սննդային թերապիա՝ օգտագործելով կերային հավելումներ, ինչպիսիք ենԲետայնօգնում է հաղթահարել ջերմային սթրեսի խնդիրը:Բետայնը բազմակողմանի բյուրեղային ալկալոիդ է, որը հայտնաբերված է շաքարի ճակնդեղի և այլ կերերի մեջ, որն օգտագործվում է լյարդի և ստամոքս-աղիքային խանգարումների բուժման և թռչնաբուծության մեջ ջերմային սթրեսի վերահսկման համար:Այն հասանելի է շաքարի ճակնդեղից արդյունահանվող բետաինի անջուր, սինթետիկ արտադրությունից բետաին հիդրոքլորիդ:Այն հանդես է գալիս որպես մեթիլ դոնոր, որն օգնում է հոմոցիստեինի վերա-մեթիլացմանը դեպի մեթիոնինի հավի մեջ և ձևավորելու այնպիսի օգտակար միացություններ, ինչպիսիք են կարնիտինը, կրեատինինը և ֆոսֆատիդիլ քոլինը դեպի S-ադենոզիլ մեթիոնին:Իր ցվիտերիոնային բաղադրության շնորհիվ այն գործում է որպես օսմոլիտ, որն օգնում է պահպանել բջիջներում ջրի նյութափոխանակությունը:

Թռչնաբուծության մեջ բետաինով կերակրման առավելությունները.

• Այն մեծացնում է թռչնաբուծության աճի տեմպը՝ խնայելով Na+ k+ պոմպի մեջ օգտագործվող էներգիան ավելի բարձր ջերմաստիճանում և թույլ է տալիս այդ էներգիան օգտագործել աճի համար:
• Ratriyanto, et al (2017) զեկուցել է, որ բետաինի 0.06% և 0.12% ընդգրկումն առաջացնում է չմշակված սպիտակուցի և հում մանրաթելի մարսելիության բարձրացում:
• Այն նաև մեծացնում է չոր նյութի, եթերային էքստրակտի և ոչ ազոտային մանրաթելերի էքստրակտի մարսողականությունը՝ նպաստելով աղիների լորձաթաղանթի ընդլայնմանը, ինչը բարելավում է սննդանյութերի կլանումը և օգտագործումը:
• Այն բարելավում է կարճ շղթայի ճարպաթթուների կոնցենտրացիան, ինչպիսիք են քացախաթթուն և պրոպիոնաթթուն, որոնք անհրաժեշտ են թռչնաբուծության մեջ լակտոբացիլուս և բիֆիդոբակտերիում ընդունելու համար:
• Խոնավ կղանքի և աղբի որակի հետագա նվազման խնդիրը կարող է բարելավվել ջրի մեջ բետաինի հավելման միջոցով՝ նպաստելով ջերմային սթրեսի ենթարկված թռչունների ջրի ավելի մեծ պահպանմանը:
• Բետայնի հավելումը բարելավում է FCR @1.5-2 Gm/kg սնուցումը (Attia, et al, 2009)
• Դա ավելի լավ մեթիլ դոնոր է, քան խոլին քլորիդը և մեթիոնիինը, ծախսերի արդյունավետության տեսանկյունից:

Բետայնի ազդեցությունը կոկկիդիոզի վրա.

Կոկիդիոզը կապված է օսմոտիկ և իոնային խանգարումների հետ, քանի որ այն առաջացնում է ջրազրկում և փորլուծություն:Բետայնը իր օսմոկարգավորիչ մեխանիզմի շնորհիվ թույլ է տալիս բջիջների նորմալ աշխատանքը ջրային սթրեսի պայմաններում:Բետայնը, երբ զուգակցվում է իոնոֆոր կոկցիդիոստատի (սալինոմիցին) հետ, դրական ազդեցություն է ունենում կոկկիդիոզի ժամանակ թռչունների աշխատանքի վրա՝ արգելակելով կոկկիդիալ ներխուժումը և զարգացումը և անուղղակիորեն՝ աջակցելով աղիների կառուցվածքին և գործառույթին:

Դերը բրոյլերի արտադրության մեջ –

Բետայնը խթանում է ճարպաթթվի օքսիդատիվ կատաբոլիզմը կարնիտինի սինթեզում իր դերի միջոցով և, հետևաբար, օգտագործվում է որպես թռչնաբուծության դիակում ճարպը մեծացնելու և նվազեցնելու միջոց (Saunderson և macKinlay, 1990):Կերի մեջ 0,1-0,2%-ով բարելավում է դիակի քաշը, վիրակապման տոկոսը, ազդրերի, կրծքագեղձի և խոզուկների տոկոսը:Այն նաև ազդում է ճարպերի և սպիտակուցների կուտակման վրա և նվազեցնում է լյարդի ճարպակալումը և նվազեցնում է որովայնի ճարպը:

Դերը շերտի արտադրության մեջ -

Բետաինի օսմոկարգավորիչ ազդեցությունը թռչուններին հնարավորություն է տալիս դիմակայել ջերմային սթրեսին, որը սովորաբար ազդում է շերտերի մեծ մասի վրա արտադրության գագաթնակետին:Ածանց հավերի մոտ հայտնաբերվել է ճարպային լյարդի զգալի նվազում սննդակարգում բետաինի մակարդակի բարձրացմամբ:

ԵԶՐԱԿԱՑՈՒԹՅՈՒՆ

Վերոնշյալ բոլոր քննարկումներից կարելի է եզրակացնել, որբետաինկարելի է դիտարկել որպես պոտենցիալ կերային հավելում, որը ոչ միայն բարձրացնում է թռչունների կատարողականությունը և աճի տեմպը, այլև տնտեսապես ավելի արդյունավետ այլընտրանք է:Բետաինի ամենակարևոր ազդեցությունը ջերմային սթրեսի դեմ պայքարելու նրա կարողությունն է:Այն նաև ավելի լավ և էժան այլընտրանք է մեթիոնինի և քոլինի համար, ինչպես նաև ավելի արագ ներծծվում է:Այն նաև չունի վնասակար ազդեցություն թռչունների վրա, ինչպես նաև հանրային առողջության հետ կապված որևէ խնդիր չկա, ինչպես նաև թռչնաբուծության մեջ օգտագործվող որոշ հակաբիոտիկներ: