ЗНАЧЕНИЕ НА ХРАНЕНЕТО С БЕТАИН ПРИ ПТИЦИТЕ

Тъй като Индия е тропическа страна, топлинният стрес е едно от основните ограничения, пред които е изправена Индия.Така че въвеждането на бетаин може да бъде от полза за птицевъдите.Установено е, че бетаинът увеличава производството на домашни птици, като помага за намаляване на топлинния стрес.Той също така помага за увеличаване на FCR на птиците и смилаемостта на суровите фибри и суровия протеин.Благодарение на своите осморегулаторни ефекти, бетаинът подобрява представянето на птици, които са били засегнати от кокцидиоза.Той също така помага за увеличаване на постното тегло на труповете на домашни птици.

КЛЮЧОВИ ДУМИ

Бетаин, Топлинен стрес, Метилов донор, Фуражна добавка

ВЪВЕДЕНИЕ

В индийския селскостопански сценарий секторът на птицевъдството е един от най-бързо развиващите се сегменти.С нарастване на производството на яйца и месо с 8-10% годишно Индия вече е петият по големина производител на яйца и осемнадесетият по големина производител на бройлери.Но като тропическа страна топлинният стрес е един от основните проблеми, пред които е изправена птицевъдната индустрия в Индия.Топлинният стрес е, когато птиците са изложени на температури, по-високи от оптималните, като по този начин се нарушава нормалното функциониране на тялото, което се отразява на растежа и продуктивността на птиците.Той също така влияе отрицателно върху развитието на червата, което води до намалена смилаемост на хранителните вещества и също така намалява приема на фураж.

Намаляването на топлинния стрес чрез управление на инфраструктурата, като осигуряване на изолирана къща, климатици, повече пространство за птиците, обикновено е много скъпо.В такъв случай хранителната терапия използва фуражни добавки като напрБетаинпомага за справяне с проблема с топлинния стрес.Бетаинът е мултихранителен кристален алкалоид, открит в захарното цвекло и други фуражи, който се използва за лечение на чернодробни и стомашно-чревни смущения и за контрол на топлинния стрес при домашни птици.Предлага се като безводен бетаин, извлечен от захарно цвекло, бетаин хидрохлорид от синтетично производство.Той действа като донор на метил, който помага при повторното метилиране на хомоцистеин до метионин в пилето и за формулирането на полезни съединения като карнитин, креатинин и фосфатидил холин до пътя на S-аденозил метионин.Благодарение на своя цвитерионен състав, той действа като осмолит, подпомагащ поддържането на водния метаболизъм на клетките.

Предимства на храненето с бетаин при домашни птици –

• Увеличава скоростта на растеж на домашните птици, като спестява енергията, използвана в Na+ k+ помпата при по-висока температура и позволява тази енергия да се използва за растеж.
• Ratriyanto, et al (2017) съобщават, че включването на бетаин с 0,06% и 0,12% води до повишаване на смилаемостта на суровия протеин и суровите фибри.
• Той също така повишава смилаемостта на сухото вещество, етерния екстракт и екстракта от не-азотни влакна, като подпомага разширяването на чревната лигавица, което подобрява усвояването и използването на хранителни вещества.
• Подобрява концентрацията на мастни киселини с къса верига, като оцетна киселина и пропионова киселина, които са необходими за приемане на лактобацили и бифидобактерии в домашните птици.
• Проблемът с мокрите изпражнения и последващото влошаване на качеството на постелята може да се подобри чрез добавяне на бетаин във водата чрез насърчаване на по-голямо задържане на вода при птици, изложени на топлинен стрес.
• Добавянето на бетаин подобрява FCR @ 1,5-2 Gm/kg храна (Attia, et al, 2009)
• Той е по-добър донор на метил в сравнение с холин хлорида и метионина по отношение на ефективността на разходите.

Влияние на бетаина върху кокцидиозата –

Кокцидиозата е свързана с осмотично и йонно разстройство, тъй като причинява дехидратация и диария.Бетаинът, благодарение на неговия осморегулаторен механизъм, позволява нормална работа на клетките при воден стрес.Бетаинът, когато се комбинира с йонофорен кокцидиостат (салиномицин), има положителен ефект върху представянето на птиците по време на кокцидиоза чрез инхибиране на кокцидиалната инвазия и развитие и индиректно чрез поддържане на чревната структура и функция.

Роля в производството на бройлери –

Бетаинът стимулира окислителния катаболизъм на мастната киселина чрез ролята си в синтеза на карнитин и по този начин се използва като средство за увеличаване на постното и намаляване на мазнините в труповете на домашни птици (Saunderson и от macKinlay, 1990).Подобрява теглото на кланичния труп, процента на превръзка, процента на бедрата, гърдите и вътрешностите на ниво от 0,1-0,2% във фуража.Той също така влияе върху отлагането на мазнини и протеини и намалява мастния черен дроб и коремните мазнини.

Роля в производството на слоеве –

Осморегулаторните ефекти на бетаина позволяват на птиците да се справят с топлинния стрес, който обикновено засяга повечето носачки по време на пиковата продуктивност.При кокошки носачки е установено значително намаляване на мастния черен дроб с увеличаване на нивото на бетаин в диетата.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

От цялата дискусия по-горе може да се заключи, чебетаинможе да се разглежда като потенциална фуражна добавка, която не само подобрява производителността и скоростта на растеж при птиците, но е и икономически по-ефективна алтернатива.Най-значимият ефект на бетаина е способността му да се бори с топлинния стрес.Освен това е по-добра и по-евтина алтернатива на метионина и холина и също така се усвоява по-бързо.Той също така няма вредни ефекти върху птиците и също така няма опасения за общественото здраве и някои антибиотици, използвани при домашни птици.