BETAIIINI TOITMISE TÄHTSUS LINNUD

Kuna India on troopiline riik, on kuumastress üks peamisi piiranguid, millega India silmitsi seisab.Seega võib betaiini kasutuselevõtt olla linnukasvatajatele kasulik.On leitud, et betain suurendab linnuliha tootmist, aidates vähendada kuumastressi.Samuti aitab see suurendada lindude FCR-i ning toorkiu ja toorvalgu seeduvust.Tänu oma osmoregulatoorsele toimele parandab betaiin koktsidioosi põdevate lindude jõudlust.Samuti aitab see suurendada kodulinnurümpade tailihamassi.

MÄRKSÕNAD

Betaiin, kuumastress, metüüldoonor, söödalisand

SISSEJUHATUS

India põllumajanduse stsenaariumi järgi on linnukasvatussektor üks kiiremini kasvavaid segmente.Kuna muna- ja lihatoodang kasvab 8–10% aastas, on India nüüd suuruselt viies munatootja ja kaheksateistkümnes broilerite tootja.Kuid troopilise riigi kuumastress on üks peamisi probleeme, millega India linnutööstus silmitsi seisab.Kuumastress on siis, kui linnud puutuvad kokku optimaalsest kõrgema temperatuuriga, mis kahjustab organismi normaalset talitlust, mis mõjutab lindude kasvu ja produktiivsust.Samuti mõjutab see negatiivselt soolestiku arengut, mis põhjustab toitainete seeduvuse vähenemist ja vähendab ka sööda tarbimist.

Kuumusestressi leevendamine infrastruktuuri haldamise kaudu, nagu soojustatud maja, konditsioneeride ja lindudele rohkem ruumi tagamine, kipub olema väga kulukas.Sellisel juhul toitumisteraapia, kasutades söödalisandeid naguBetaiinaitab lahendada kuumastressi probleemi.Betaiin on mitme toitainesisaldusega kristalne alkaloid, mida leidub suhkrupeedis ja muus söödas, mida on kasutatud maksa- ja seedetrakti häirete raviks ning kodulindude kuumastressi kontrolli all hoidmiseks.See on saadaval suhkrupeedist ekstraheeritud veevaba betaiinina ja sünteetilisest tootmisest saadud betaiinvesinikkloriidina.See toimib metüüldoonorina, mis aitab kanadel homotsüsteiini uuesti metüleerida metioniiniks ja moodustada kasulikke ühendeid, nagu karnitiin, kreatiniin ja fosfatidüülkoliin S-adenosüülmetioniiniks.Tänu oma tsvitterioonsele koostisele toimib see osmolüüdina, mis aitab säilitada rakkudes vee ainevahetust.

Kodulindude betaiini söötmise eelised

• See suurendab kodulindude kasvukiirust, säästes kõrgemal temperatuuril Na+ k+ pumbas kasutatavat energiat ja võimaldab seda energiat kasutada kasvuks.
• Ratriyanto jt (2017) teatasid, et betaiini lisamine 0,06% ja 0,12% võrra suurendab toorvalgu ja toorkiu seeduvust.
• Samuti suurendab see kuivaine, eetri ekstrakti ja mittelämmastikkiudude ekstrakti seeduvust, aidates kaasa soole limaskesta laienemisele, mis parandab toitainete imendumist ja kasutamist.
• See parandab lühikese ahelaga rasvhapete, nagu äädikhape ja propioonhape, kontsentratsiooni, mida on vaja kodulindude laktobatsillide ja bifidobakterite vastuvõtmiseks.
• Niiske väljaheidete ja sellele järgneva allapanu kvaliteedi languse probleemi saab parandada betaiini lisamisega vette, soodustades kuumastressiga kokkupuutuvate lindude suuremat veepeetust.
• Betaiini lisamine parandab FCR-i @1,5–2 Gm/kg sööda kohta (Attia et al, 2009)
• See on kulutasuvuse poolest parem metüüldoonor võrreldes koliinkloriidi ja metioniiniga.

Betaiini mõju koktsidioosile -

Koktsidioosi seostatakse osmootsete ja ioonsete häiretega, kuna see põhjustab dehüdratsiooni ja kõhulahtisust.Betaiin võimaldab tänu oma osmoregulatsioonimehhanismile rakkude normaalset toimimist veestressi all.Ionofoorse koktsidiostaatikumiga (salinomütsiin) kombineerituna avaldab betaiin koktsidioosi ajal lindude jõudlusele positiivset mõju, inhibeerides koktsidiidide invasiooni ja arengut ning toetades kaudselt soolestiku struktuuri ja funktsiooni.

Roll broilerite tootmises –

Betaiin stimuleerib rasvhapete oksüdatiivset katabolismi oma rolli kaudu karnitiini sünteesis ja seega kasutatakse seda vahendina kodulinnurümba rasvasisalduse suurendamiseks ja rasvasisalduse vähendamiseks (Saunderson ja macKinlay, 1990).See parandab rümba massi, sideme osakaalu, reie, rinna ja sisikonna osakaalu 0,1-0,2 % ulatuses söödas.See mõjutab ka rasvade ja valkude ladestumist ning vähendab rasvmaksa ja kõhurasva.

Roll kihtide valmistamisel –

Betaiini osmoregulatoorsed toimed võimaldavad lindudel toime tulla kuumastressiga, mis tavaliselt mõjutab enamikku kihte tootmisharu tippajal.Munakanadel leiti maksa rasvumise oluline vähenemine koos betaiini taseme tõusuga toidus.

KOKKUVÕTE

Kõigist ülaltoodud aruteludest võib järeldada, etbetaiinvõib pidada potentsiaalseks söödalisandiks, mis mitte ainult ei paranda lindude jõudlust ja kasvukiirust, vaid on ka majanduslikult tõhusam alternatiiv.Betaiini kõige olulisem mõju on selle võime võidelda kuumastressiga.See on ka parem ja odavam alternatiiv metioniinile ja koliinile ning imendub ka kiiremini.Samuti ei avalda see kahjulikku mõju lindudele ning samuti ei ole see rahvatervisega seotud ning mõnede kodulindudel kasutatavate antibiootikumide puhul.